Les meilleurs vins pour accompagner truffe du domaine Bouchard Père & Fils

Le Domaine Bouchard Père & Fils Beaune 1er Cru Clos de la Mousse monopole 2016 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne. Il est issu de l'appellation Beaune 1er cru et est produit par le Domaine Bouchard Père & Fils.

Ce vin est un monopole, ce qui signifie qu'il est produit à partir de raisins cultivés sur une seule parcelle de vigne. Le Clos de la Mousse est un clos, c'est-à-dire une parcelle de vigne entourée d'un mur.

Le Domaine Bouchard Père & Fils est l'un des plus anciens et des plus réputés domaines viticoles de Bourgogne. Il a été fondé en 1731 par Michel Bouchard et est aujourd'hui dirigé par la 8e génération de la famille.

Le Beaune 1er Cru Clos de la Mousse monopole 2016 est un vin rouge élégant et complexe. Il présente des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices. En bouche, il est ample et soyeux, avec des tanins fins et une longue finale.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, de volaille ou de fromage.

Le Domaine Bouchard Père & Fils Beaune 1er Cru Clos de la Mousse monopole 2018 est un vin rouge produit dans l'appellation Beaune 1er cru, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et présente une robe rubis intense avec des reflets grenat. Le nez est complexe et expressif, avec des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de sous-bois et d'épices douces. En bouche, le vin est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle acidité qui lui confèrent une grande fraîcheur. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits confits et de réglisse.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Le Domaine Bouchard Père & Fils Pommard 1er Cru Les Rugiens 2018 est un vin rouge produit dans l'appellation Pommard 1er cru, en Bourgogne. Il est issu du cépage Pinot Noir et a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois. Ce vin présente une robe rubis intense et des arômes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages affinés.

Il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C.