Les meilleurs vins pour accompagner asperges du domaine Rémi Niero à base de viognier

Le Condrieu Chéry Blanc 2018 de Rémi Niero est un vin blanc sec produit dans la région septentrionale de la Vallée du Rhône, en France. Il est élaboré à partir du cépage viognier, qui est cultivé sur des sols granitiques et schisteux. Le vin a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Il présente un nez intense et complexe, avec des arômes de pêche, d'abricot, de poire et de fleurs blanches. En bouche, il est ample et rond, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. La finale est longue et persistante, avec des notes de miel et de minéralité.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, des volailles rôties ou des fromages de chèvre.

Il a été récompensé de nombreuses médailles, dont une médaille d'or au Concours général agricole de Paris en 2019.