Les meilleurs vins Chablis pour accompagner tartare de veau du domaine Domaine Jolly

Le Domaine Jolly Petit Chablis Blanc 2022 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Chablis, en Bourgogne. Il est issu du cépage Chardonnay et présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est frais et fruité, avec des arômes de pomme verte, de poire et de pêche blanche. En bouche, le vin est vif et équilibré, avec une belle minéralité. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les fruits de mer, les poissons et les volailles. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en fin de repas.

Le Domaine Jolly est une exploitation familiale située à Chablis. Elle est dirigée par le vigneron Jean-Paul Jolly, qui travaille dans le respect de l'environnement et de la tradition. Les vignes sont cultivées sur des sols argilo-calcaires et sont vendangées à la main. Les raisins sont ensuite pressés et fermentés en cuves inox. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant plusieurs mois.

Le Domaine Jolly Petit Chablis Blanc 2022 est un vin élégant et raffiné, qui reflète le savoir-faire du vigneron et le terroir unique de Chablis.