Les meilleurs vins pour accompagner champignons à la crème du domaine DOMAINE CHANSON de 2018

Le Domaine Chanson Savigny-Lès-Beaune 1er cru Hauts Marconnets 2018 est un vin blanc produit dans l'appellation Savigny-lès-Beaune, en Bourgogne. Il est issu du cépage chardonnay et présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est frais et complexe, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, aubépine) et de minéraux (silex). La bouche est ample et équilibrée, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. Les arômes fruités et floraux se retrouvent en bouche, accompagnés de notes de beurre et de noisette. La finale est longue et persistante, avec une légère amertume qui lui donne du caractère.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, des volailles rôties ou des fromages à pâte molle.