Les meilleurs vins en culture biologique pour accompagner pâtes au saumon

Le Domaine du Pourra Gigondas La Réserve 2017 est un vin rouge produit dans l'appellation Gigondas, située dans la région viticole de la Vallée du Rhône.

Il est élaboré à partir de raisins Grenache et Syrah cultivés sur des sols argilo-calcaires. Les vignes sont âgées d'environ 50 ans et sont cultivées en agriculture biologique.

La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en cuves béton et un élevage de 18 mois en fûts de chêne français.

Le vin présente une robe grenat profonde et brillante. Le nez est complexe, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de réglisse, de garrigue et d'épices. En bouche, le vin est ample et charnu, avec des tanins veloutés et une longue finale.

Le Domaine du Pourra Gigondas La Réserve 2017 est un vin puissant et élégant, qui se mariera parfaitement avec des viandes rouges grillées, des gibiers et des fromages affinés.

Il a un potentiel de garde de 10 à 15 ans.

Le G de Guiraud 2017 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 70% de sauvignon blanc et de 30% de sémillon. Les raisins ont été vendangés à la main et triés avec soin avant d'être pressés et fermentés en cuves d'acier inoxydable. Le vin a ensuite été élevé sur lies fines pendant 10 mois avant d'être mis en bouteille.

Le G de Guiraud 2017 est un vin élégant et complexe, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et de minéraux (silex, craie). En bouche, il est ample et équilibré, avec une belle acidité et une longue finale. Ce vin est à déguster dès maintenant ou à conserver en cave pendant 5 à 10 ans.

Le G de Guiraud 2017 est un vin idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les viandes blanches et les fromages à pâte molle.

Le Domaine de Villaine Rully 1er Cru Rabourcé blanc 2020 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Rully 1er cru, en Bourgogne. Il est produit à partir du cépage Chardonnay et est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Ce vin a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Au nez, il est complexe et fruité, avec des arômes de pêche, de poire et de fleurs blanches. En bouche, il est ample et rond, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons, des fruits de mer ou des volailles.

Le Domaine de la Bégude Bandol Rouge 2020 est un vin rouge produit dans l'appellation Bandol, en Provence. Il est élaboré à partir de raisins de Mourvèdre, de Grenache et de Cinsault, cultivés sur des sols argilo-calcaires.

Le Domaine de la Bégude est un domaine viticole familial, qui produit des vins depuis plusieurs générations. Le vignoble est situé dans la commune de La Cadière-d'Azur, dans le département du Var. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique et biodynamique.

Le Bandol Rouge 2020 est un vin puissant et charpenté, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Il est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.