Les meilleurs vins effervescents pour accompagner tartare de veau du domaine Champagne G. Richomme

Le champagne Les Courbes de Marguerite Blanc de Blancs Brut Blanc est un champagne produit dans la région Champagne. Il est élaboré à partir de raisins blancs Chardonnay et Pinot Blanc, ce qui lui confère une robe jaune pâle aux reflets verts.

Au nez, ce champagne offre des arômes de fruits blancs (poire, pêche, abricot), de fleurs blanches (acacia, jasmin) et de brioche. En bouche, il est ample et rond, avec une bulle fine et persistante. Les arômes fruités et floraux se retrouvent en bouche, accompagnés de notes de miel et de pain grillé. La finale est longue et élégante.

Ce champagne est idéal en apéritif ou pour accompagner un dessert à base de fruits.

Le champagne L'Egrappée Brut Rosé est un vin rosé de la région de Champagne, produit par la maison G. Richomme. Il est issu d'un assemblage de 80% de Pinot Noir et de 20% de Chardonnay, et est élaboré selon la méthode traditionnelle champenoise. Il présente une robe rose pâle, avec des bulles fines et persistantes. Au nez, on retrouve des arômes de fruits rouges, de fraise et de framboise, ainsi que des notes florales. En bouche, il est frais et fruité, avec une belle acidité et une finale longue et élégante.

Ce champagne rosé est idéal pour l'apéritif, et s'accordera également très bien avec des plats légers tels que des salades, des poissons ou des volailles.

Il est recommandé de le servir frais, entre 8 et 10°C.