Les meilleurs vins pour accompagner foie gras poêlé du domaine Château Olivier de 2004

Le Château Olivier rouge 2004 est un vin produit dans la région de Bordeaux, et plus précisément dans l'appellation Pessac-Léognan.

Ce vin est un assemblage de 70% de Cabernet Sauvignon, de 25% de Merlot et de 5% de Cabernet Franc. Les raisins ont été vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés.

Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois. Il présente une robe grenat intense et un nez complexe de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices.

La bouche est ample et structurée, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

Ce vin est un excellent choix pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages.