Les meilleurs vins du Languedoc-Roussillon pour accompagner andouillette

Les Vignerons du Sommiérois Pays d'Oc Tiberius Rosé 2022 est un vin rosé produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il est élaboré à partir de raisins de Grenache, de Syrah et de Cinsault, qui sont cultivés sur des sols argilo-calcaires. Le vin est élevé en cuves inox et en fûts de chêne pendant six mois.

Le vin a une robe rose pâle avec des reflets saumonés. Le nez est fruité et floral, avec des arômes de fraise, de pêche et de rose. La bouche est ronde et équilibrée, avec une belle fraîcheur. Les tanins sont souples et le vin a une finale longue et persistante.

Ce vin rosé est idéal pour accompagner des plats d'été, tels que des salades, des grillades ou des poissons.

Le DOMAINE EMILE ET ROSE CARIGNAN NOIR COTEAUX DE BEZIERS ROUGE 2020 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est issu de l'appellation Coteaux de Béziers et est produit à partir du cépage Carignan noir.

Ce vin présente une robe grenat intense et brillante et un nez complexe et élégant. Il développe des arômes de fruits noirs, de réglisse et de poivre. La bouche est ample et généreuse, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés. Il peut être conservé en cave pendant 5 à 10 ans.