Les meilleurs vins pour accompagner pâtes carbonara de 2020

Le Domaine Goisot Côtes d'Auxerre La Ronce 2020 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne. Il est issu de l'appellation Bourgogne Côtes d'Auxerre et est produit par le Domaine Goisot.

Ce vin est un assemblage de Pinot Noir et de Gamay. Il est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Le résultat est un vin élégant et complexe, avec des arômes de fruits rouges et d'épices.

Le Domaine Goisot Côtes d'Auxerre La Ronce 2020 est un vin idéal pour accompagner les viandes rouges et les fromages.

Le Virginie de Valandraud Blanc 2020 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Bordeaux.

Ce vin est un assemblage de 70% de Sauvignon Blanc et de 30% de Sémillon. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main.

Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Il a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est intense et complexe, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, tilleul) et de minéraux (silex).

La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. Les saveurs sont les mêmes que celles du nez, avec une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des fruits de mer ou des fromages de chèvre.

Le Clos de L’Ecotard Michel et Thibaud Chevré Clos de l'Ecotard 2020 est un vin blanc d'appellation Saumur produit dans la région Val de Loire. Il est élaboré à partir de raisins Chenin Blanc.

Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez, il offre des arômes de fruits blancs (poire, pêche), de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de miel. En bouche, il est ample et fruité, avec une belle acidité qui lui confère une grande fraîcheur. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal à déguster en apéritif, avec des fruits de mer ou des poissons.