Les meilleurs vins Pauillac pour accompagner côte de bœuf du domaine Château Lynch-bages

Echo de Lynch-Bages 2018 est un vin rouge de l'appellation Pauillac produit dans la région Bordeaux. Il est produit par le Château Lynch-Bages, l'un des plus prestigieux domaines de la région.

Ce vin est un assemblage de 70% de Cabernet Sauvignon, 20% de Merlot, 8% de Cabernet Franc et 2% de Petit Verdot. Les raisins sont cultivés sur des sols graveleux et argilo-calcaires, et sont vendangés à la main. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Echo de Lynch-Bages 2018 est un vin puissant et élégant, avec des arômes de fruits noirs, de tabac et de cuir. Il est bien équilibré, avec des tanins soyeux et une longue finale.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.