Les meilleurs vins Pernand-Vergelesses en culture raisonnée pour accompagner champignons à la crème

Le Domaine Antonin Guyon est un domaine viticole situé à Pernand-Vergelesses, en Bourgogne. Le domaine produit des vins rouges et blancs à partir de raisins cultivés sur ses 12 hectares de vignes. Le vin rouge "Domaine Antonin Guyon Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses rouge 2020" est produit à partir de raisins Pinot Noir cultivés sur un terroir argilo-calcaire. Le vin est élevé en fûts de chêne pendant 18 mois.

Ce vin présente une robe rubis intense et brillante. Le nez est complexe, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices. La bouche est ample et ronde, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante. Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que les fromages affinés.

Le Domaine d'Ardhuy Pernand-Vergelesses Les Boutières rouge 2020 est un vin rouge produit dans l'appellation Pernand-Vergelesses, en Bourgogne. Il est issu d'un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay, et présente une robe grenat profond aux reflets violets. Le nez est complexe, mêlant des arômes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et d'épices douces. En bouche, le vin est ample et charnu, avec une belle structure tannique et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges et les gibiers, mais aussi les fromages à pâte dure.