Les meilleurs vins pour accompagner petit gibier de 2019

Le Domaine Santa Duc Gigondas Les Hautes Garrigues 2019 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône, dans l'appellation Gigondas.

Ce vin est un assemblage de 80% de Grenache, 10% de Syrah et 10% de Mourvèdre. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La fermentation est réalisée en cuves de chêne et le vin est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français.

Le Domaine Santa Duc Gigondas Les Hautes Garrigues 2019 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Il est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou des gibiers.

Le Domaine de Montcalmès rouge 2019 est un vin d'appellation Languedoc Terrasses du Larzac produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est issu d'un assemblage de syrah, de grenache et de mourvèdre. La robe est d'un rouge rubis intense. Le nez est complexe et fruité, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de garrigue et d'épices. La bouche est ample et ronde, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

Le Château Petit-Village 2019 est un vin rouge produit dans l'appellation Pomerol, dans la région de Bordeaux. Il est composé de 70% de Merlot et de 30% de Cabernet Franc. Le vin a une robe grenat foncé et un nez intense de fruits noirs, de réglisse et de violette. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une longue finale.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages à pâte dure.

Il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C.

Le Château Petit-Village 2019 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans.