Les meilleurs vins du Sud-Ouest pour accompagner pâtes bolognaise de 2017

Notre sélection des meilleurs vins du Sud-Ouest pour accompagner pâtes bolognaise de 2017

Le meilleur vin du Sud-Ouest pour accompagner pâtes bolognaise de 2017

/ 100

Top 1

CLOS CAVENAC TERRA ROUGE 2017

Rouge

Sud-Ouest

Culture biologique

8 €

Le CLOS CAVENAC TERRA ROUGE 2017 est un vin rouge produit dans la région Sud-Ouest de la France. Il est produit par le Château Cavenac, un domaine viticole situé dans la commune de Saussignac, dans le département de la Dordogne.

Ce vin est un assemblage de 80% de Merlot et de 20% de Cabernet Franc. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires, et le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Le CLOS CAVENAC TERRA ROUGE 2017 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. Il est idéal pour accompagner les viandes rouges et les gibiers.

Ce vin a été récompensé par une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2018. Il est également classé parmi les meilleurs vins de France par le guide Bettane+Desseauve.

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Top 2

CHÂTEAU SAUVAGNÈRES PRÉDICTION BUZET ROUGE 2017

Rouge

Sud-Ouest

8 €

Le vin rouge "CHÂTEAU SAUVAGNÈRES PRÉDICTION BUZET ROUGE 2017" est produit dans la région Sud-Ouest de la France. Il s'agit d'un vin d'appellation Buzet, ce qui signifie qu'il a été produit dans la région de Buzet, dans le département du Lot-et-Garonne. Le vin est un assemblage de 80% de Merlot et de 20% de Cabernet Sauvignon. Il a été élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français.

Le vin a une robe rubis profond. Le nez est intense et complexe, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), d'épices (poivre, cannelle) et de tabac. La bouche est ample et ronde, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, comme un rôti de bœuf ou un magret de canard. Il peut également être apprécié seul, en apéritif ou en digestif.

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