Les meilleurs vins du Sud-Ouest pour accompagner pâtes bolognaise à base de prunelard

L'ENCLOS DES BRAVES GAILLAC DURAS'EN PASSER ROUGE 2020 est un vin rouge produit dans la région Sud-Ouest de la France. Ce vin est élaboré à partir de raisins rouges de la variété Duras, cultivés sur les coteaux de Gaillac. Les vendanges sont manuelles et les raisins sont triés avec soin avant d'être vinifiés.

Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. L'ENCLOS DES BRAVES GAILLAC DURAS'EN PASSER ROUGE 2020 est un vin complexe et élégant, aux arômes de fruits noirs et d'épices. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une longue finale.

Ce vin accompagnera parfaitement les viandes rouges, les gibiers et les fromages affinés.

L'ENCLOS DES BRAVES GAILLAC TOMBE DU CIEL ROUGE 2020 est un vin rouge produit dans la région Sud-Ouest de la France. Il est produit à partir de raisins rouges cultivés dans l'appellation Gaillac. Ce vin est issu d'un assemblage de 50% de Syrah, 30% de Merlot et 20% de Cabernet Franc.

Ce vin présente une robe grenat intense avec des reflets violets. Au nez, il offre des arômes de fruits noirs mûrs, tels que la mûre et la myrtille, ainsi que des notes de réglisse et d'épices douces. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, tels qu'un rôti de bœuf ou un gigot d'agneau. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en digestif.