Carmes de Rieussec 2008
Le vin blanc Carmes de Rieussec 2008 est un vin d'appellation Sauternes produit dans la région Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de sémillon (80%) et de sauvignon blanc (20%). Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.
Le Carmes de Rieussec 2008 est un vin liquoreux, avec une robe dorée et des reflets ambrés. Le nez est complexe, avec des arômes de fruits exotiques (mangue, ananas), de miel et de fleurs (acacia, tilleul). La bouche est ample et ronde, avec une belle sucrosité équilibrée par une acidité rafraîchissante. La finale est longue et persistante.
Le Carmes de Rieussec 2008 est un vin de garde qui peut être conservé pendant plusieurs décennies. Il est idéal pour accompagner les desserts, les fromages bleus ou les foies gras.
Fiche technique Carmes de Rieussec 2008
Où acheter Carmes de Rieussec 2008 ?
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| Site marchand | Prix par bouteille | Lien |
|---|---|---|
| Wineandco | 32 € | voir le site |
Présentation : Carmes de Rieussec 2008
Le Carmes de Rieussec 2008 est un vin blanc liquoreux produit dans l'appellation Sauternes, dans la région de Bordeaux. Il est produit par le Château Rieussec, l'un des plus grands domaines de Sauternes.
Le Carmes de Rieussec 2008 est un assemblage de 90% de Sémillon et 10% de Sauvignon Blanc. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin avant d'être pressés. Le moût est ensuite fermenté en fûts de chêne français. Après la fermentation, le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois avant d'être mis en bouteille.
Le Carmes de Rieussec 2008 est un vin jaune pâle avec des reflets dorés. Il a un nez complexe et élégant avec des arômes de fruits exotiques, de miel et de fleurs. En bouche, il est riche et onctueux avec une belle acidité. Il a une finale longue et persistante.
Le Carmes de Rieussec 2008 est un vin de dessert idéal. Il se marie bien avec les fromages bleus, les fruits frais et les desserts au chocolat.