Château Bastor-Lamontagne 1985
Le Château Bastor-Lamontagne 1985 est un vin blanc liquoreux produit dans l'appellation Sauternes, en Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de sémillon (80%) et de sauvignon blanc (20%). Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin.
Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois. Il présente une robe jaune or pâle avec des reflets verts. Le nez est complexe et intense, avec des arômes de fruits exotiques (mangue, ananas), de fruits secs (abricot, prune) et de miel. La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui équilibre la douceur du vin.
La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits confits et de miel. Ce vin est un excellent millésime, qui a été récompensé par de nombreuses médailles. Il est idéal pour accompagner les desserts, les fromages bleus ou les foies gras.
Fiche technique Château Bastor-Lamontagne 1985
Où acheter Château Bastor-Lamontagne 1985 ?
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| Site marchand | Prix par bouteille | Lien |
|---|---|---|
| Wineandco | 59 € | voir le site |
Présentation : Château Bastor-Lamontagne 1985
Le Château Bastor-Lamontagne 1985 est un vin blanc liquoreux produit dans l'appellation Sauternes, en Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de sémillon (80%) et de sauvignon blanc (20%). Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être pressés.
Le moût est ensuite fermenté en fûts de chêne français neufs pendant 18 mois. Pendant cette période, le vin est régulièrement soutiré et ouillé afin de favoriser son vieillissement. Après la fermentation, le vin est élevé en fûts de chêne français pendant au moins deux ans.
Le Château Bastor-Lamontagne 1985 est un vin complexe et élégant, avec des arômes de fruits exotiques, de miel et de fleurs blanches. En bouche, il est riche et onctueux, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. Ce vin est à déguster avec des desserts ou des fromages bleus.
Le Château Bastor-Lamontagne 1985 est un vin de garde qui peut être conservé pendant plusieurs décennies. Il est actuellement disponible à l'achat chez les meilleurs cavistes et en ligne.