Château de Jau Côtes-du-Roussillon blanc 2022
Le Château de Jau Côtes-du-Roussillon blanc 2022 est un vin blanc sec produit dans la région du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il est élaboré à partir de raisins blancs Grenache Blanc, Macabeu et Vermentino, qui sont cultivés sur des sols argilo-calcaires dans les contreforts des Pyrénées.
Le vin a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est expressif, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs blanches (acacia, jasmin) et d'agrumes (citron, pamplemousse). La bouche est ample et équilibrée, avec une belle fraîcheur et une finale persistante.
Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les viandes blanches. Il peut également être dégusté en apéritif ou en dessert.
Il est recommandé de le servir frais, entre 10°C et 12°C.
Fiche technique Château de Jau Côtes-du-Roussillon blanc 2022
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| Site marchand | Prix par bouteille | Lien |
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Accords mets et vins du Château de Jau Côtes-du-Roussillon blanc 2022
Présentation : Château de Jau Côtes-du-Roussillon blanc 2022
Le Château de Jau Côtes-du-Roussillon blanc 2022 est un vin blanc produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est issu de l'appellation Côtes du Roussillon Villages et est produit par le domaine Château de Jau.
Ce vin est un assemblage de plusieurs cépages blancs, dont le grenache blanc, le macabeu et le vermentino. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées, puis le vin est élevé sur lies fines pendant plusieurs mois.
Le Château de Jau Côtes-du-Roussillon blanc 2022 est un vin blanc sec et fruité, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire) et de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille). En bouche, il est équilibré et frais, avec une belle longueur en bouche.
Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des fruits de mer ou des fromages de chèvre.