CHÂTEAU DOISY DAËNE blanc liquoreux 2001, Second Cru Classé en 1855
Le CHÂTEAU DOISY DAËNE blanc liquoreux 2001, Second Cru Classé en 1855, est un vin blanc liquoreux produit dans l'appellation Sauternes, en Bordeaux.
Ce vin est produit à partir de raisins blancs, principalement du Sémillon, mais aussi du Sauvignon Blanc et de la Muscadelle. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être pressés.
Le moût est ensuite fermenté en fûts de chêne français. La fermentation est arrêtée avant que tous les sucres ne soient transformés en alcool, ce qui laisse une partie du sucre résiduel dans le vin.
Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant plusieurs années. Pendant cette période, le vin développe des arômes complexes de fruits confits, de miel et de fleurs.
Le CHÂTEAU DOISY DAËNE blanc liquoreux 2001 est un vin riche et complexe, avec une belle acidité qui équilibre la douceur du vin.
Ce vin est parfait pour accompagner un dessert, ou pour être dégusté seul en fin de repas.
```Fiche technique CHÂTEAU DOISY DAËNE blanc liquoreux 2001, Second Cru Classé en 1855
Où acheter CHÂTEAU DOISY DAËNE blanc liquoreux 2001, Second Cru Classé en 1855 ?
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Accords mets et vins du CHÂTEAU DOISY DAËNE blanc liquoreux 2001, Second Cru Classé en 1855
Présentation : CHÂTEAU DOISY DAËNE blanc liquoreux 2001, Second Cru Classé en 1855
Le CHÂTEAU DOISY DAËNE blanc liquoreux 2001, Second Cru Classé en 1855 est un vin blanc liquoreux produit dans l'appellation Sauternes. Il est produit à partir de raisins blancs, et est vieilli en fûts de chêne français pendant au moins 18 mois.
Le vin a une robe jaune or pâle, avec des reflets verts. Le nez est complexe, avec des arômes de fruits exotiques, de miel, de fleurs blanches et d'épices douces. La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui équilibre la douceur du vin. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits confits et de miel.
Ce vin est idéal pour accompagner les desserts, les fromages bleus ou les fruits frais.
Le CHÂTEAU DOISY DAËNE blanc liquoreux 2001 est un vin élégant et complexe, qui est parfait pour les occasions spéciales.
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