Domaine Bouchard Père & Fils Beaune 1er Cru Clos de la Mousse monopole 2018
Le Domaine Bouchard Père & Fils Beaune 1er Cru Clos de la Mousse monopole 2018 est un vin rouge produit dans l'appellation Beaune 1er cru, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et présente une robe rubis intense avec des reflets grenat. Le nez est complexe et expressif, avec des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de sous-bois et d'épices douces. En bouche, le vin est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle acidité qui lui confèrent une grande fraîcheur. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits confits et de réglisse.
Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.
Fiche technique Domaine Bouchard Père & Fils Beaune 1er Cru Clos de la Mousse monopole 2018
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| Wineandco | 73 € | voir le site |
Accords mets et vins du Domaine Bouchard Père & Fils Beaune 1er Cru Clos de la Mousse monopole 2018
Présentation : Domaine Bouchard Père & Fils Beaune 1er Cru Clos de la Mousse monopole 2018
Le Domaine Bouchard Père & Fils Beaune 1er Cru Clos de la Mousse monopole 2018 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Beaune 1er cru. Ce vin est un monopole, ce qui signifie qu'il est produit à partir de raisins provenant d'un seul et même domaine. Le Domaine Bouchard Père & Fils est l'un des plus anciens et des plus prestigieux domaines de Bourgogne. Il a été fondé en 1731 par Michel Bouchard, et est aujourd'hui dirigé par la 7e génération de la famille.
Le Beaune 1er Cru Clos de la Mousse monopole 2018 est produit à partir de raisins Pinot Noir cultivés sur un sol argilo-calcaire. Les vignes sont âgées de 30 à 40 ans et sont cultivées en biodynamie. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés en cuves de chêne. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.
Le Beaune 1er Cru Clos de la Mousse monopole 2018 est un vin complexe et élégant. Il présente une robe grenat intense et des arômes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. En bouche, il est ample et velouté, avec des tanins soyeux et une longue finale. Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.
Le Beaune 1er Cru Clos de la Mousse monopole 2018 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans.
Appellation : Beaune 1er cru
L'appellation Beaune 1er cru est l'une des plus prestigieuses de Bourgogne. Elle est située sur la commune de Beaune, en Côte-d'Or, et couvre une superficie de 200 hectares. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires, et le climat est continental, avec des étés chauds et des hivers froids.
Les vins de Beaune 1er cru sont rouges, et sont produits à partir du cépage pinot noir. Ils sont réputés pour leur élégance, leur finesse et leur complexité. Ils sont généralement élevés en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois.
Les vins de Beaune 1er cru sont parmi les plus chers de Bourgogne, mais ils valent le détour. Ils sont parfaits pour accompagner un repas gastronomique, et ils peuvent être conservés pendant plusieurs années.
Si vous êtes un amateur de vin, vous devez absolument goûter un Beaune 1er cru. Vous ne serez pas déçu.
Domaine : Bouchard Père & Fils
Le domaine viticole Bouchard Père & Fils est l'un des plus anciens et des plus prestigieux de Bourgogne. Fondé en 1731, il est aujourd'hui dirigé par la 7ème génération de la famille Bouchard.
Le domaine possède 130 hectares de vignes réparties sur les meilleurs terroirs de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune. Les vins produits sont essentiellement des vins rouges, élaborés à partir des cépages pinot noir et gamay. Le domaine produit également quelques vins blancs, à partir des cépages chardonnay et aligoté.
Les vins de Bouchard Père & Fils sont reconnus pour leur élégance, leur finesse et leur complexité. Ils sont régulièrement récompensés par les critiques et les guides spécialisés.
Le domaine Bouchard Père & Fils est ouvert au public toute l'année. Des visites guidées des caves et des dégustations de vins sont proposées tous les jours.
Si vous êtes un amateur de vins de Bourgogne, une visite au domaine Bouchard Père & Fils est un must. Vous y découvrirez des vins d'exception, élaborés avec passion et savoir-faire.
Région : Bourgogne
La Bourgogne est une région viticole française réputée pour ses vins blancs et rouges. Elle est située dans l'est de la France, au sud-est de Paris. La Bourgogne est divisée en quatre régions viticoles principales : la Côte de Nuits, la Côte de Beaune, le Mâconnais et le Chablis.
La Côte de Nuits est connue pour ses vins rouges puissants et élégants, élaborés à partir du cépage Pinot Noir. Les vins de la Côte de Beaune sont plus légers et plus fruités, et sont souvent élaborés à partir du cépage Chardonnay. Le Mâconnais produit des vins blancs et rouges légers et fruités, tandis que le Chablis produit des vins blancs secs et minéraux.
Millésime : 2018
Le millésime 2018 a été marqué par un hiver doux et humide, suivi d'un printemps frais et pluvieux. L'été a été chaud et sec, avec quelques épisodes de canicule. Les vendanges ont eu lieu dans de bonnes conditions, avec des raisins sains et mûrs.
Les vins rouges de 2018 sont généralement puissants et tanniques, avec une belle concentration de fruits noirs. Les vins blancs sont frais et équilibrés, avec une bonne acidité.
Le millésime 2018 est considéré comme un très bon millésime, avec des vins qui ont le potentiel de bien vieillir.