Domaine Bouchard Père & Fils Meursault 1er cru Le Porusot 2018
Le Domaine Bouchard Père & Fils Meursault 1er cru Le Porusot 2018 est un vin blanc produit dans l'appellation Meursault, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et présente une robe jaune pâle aux reflets verts.
Au nez, il offre des arômes complexes de fruits blancs (pêche, poire) et d'agrumes (citron, pamplemousse). On retrouve également des notes minérales (silex, pierre à fusil) et des touches de beurre et de noisette.
En bouche, il est ample et équilibré, avec une belle fraîcheur et une acidité bien intégrée. On retrouve les arômes fruités et minéraux perçus au nez, ainsi que des notes de miel et de brioche. La finale est longue et persistante, avec une légère amertume qui lui confère une belle complexité.
Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, des crustacés et des fromages à pâte molle.
Fiche technique Domaine Bouchard Père & Fils Meursault 1er cru Le Porusot 2018
Où acheter Domaine Bouchard Père & Fils Meursault 1er cru Le Porusot 2018 ?
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| Site marchand | Prix par bouteille | Lien |
|---|---|---|
| Wineandco | 79 € | voir le site |
Accords mets et vins du Domaine Bouchard Père & Fils Meursault 1er cru Le Porusot 2018
Présentation : Domaine Bouchard Père & Fils Meursault 1er cru Le Porusot 2018
Le Domaine Bouchard Père & Fils Meursault 1er cru Le Porusot 2018 est un vin blanc produit dans l'appellation Meursault, en Bourgogne. Il est issu du cépage Chardonnay et a été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Le vin présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est complexe et aromatique, avec des notes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs blanches (aubépine, chèvrefeuille) et de minéralité. La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. Les arômes fruités et floraux se retrouvent en bouche, avec des notes supplémentaires de beurre et de noisette. La finale est longue et persistante, avec une belle minéralité.
Ce vin est idéal pour accompagner des plats de poisson ou de volaille, ainsi que des fromages à pâte dure.
Accords mets et vins :
- Poisson : sole, turbot, bar, Saint-Pierre
- Volaille : poulet rôti, dinde aux marrons
- Fromage : comté, beaufort, gruyère
Température de service : 12 à 14°C
Garde : 5 à 10 ans