DOMAINE DE VILLENEUVE TRÉSOR D'EOLE PIC SAINT LOUP ROUGE 2018
Le Domaine de Villeneuve Trésor d'Eole Pic Saint Loup Rouge 2018 est un vin rouge produit dans l'appellation Pic-Saint-Loup, dans la région Languedoc-Roussillon. Il est élaboré à partir d'un assemblage de Syrah (60%) et de Grenache (40%). Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin. La vinification est traditionnelle, avec une macération de 3 semaines. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français.
Le Domaine de Villeneuve Trésor d'Eole Pic Saint Loup Rouge 2018 est un vin puissant et élégant, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Il présente une belle structure tannique et une longue finale. C'est un vin qui se mariera parfaitement avec des viandes rouges grillées, du gibier ou des fromages forts.
Fiche technique DOMAINE DE VILLENEUVE TRÉSOR D'EOLE PIC SAINT LOUP ROUGE 2018
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Accords mets et vins du DOMAINE DE VILLENEUVE TRÉSOR D'EOLE PIC SAINT LOUP ROUGE 2018
Présentation : DOMAINE DE VILLENEUVE TRÉSOR D'EOLE PIC SAINT LOUP ROUGE 2018
Le Domaine de Villeneuve Trésor d'Eole Pic Saint Loup Rouge 2018 est un vin rouge produit dans l'appellation Pic-Saint-Loup, dans la région Languedoc-Roussillon.
Ce vin est un assemblage de syrah (50 %), de grenache (30 %) et de mourvèdre (20 %). Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle, avec une macération de 2 à 3 semaines et un élevage en fûts de chêne français pendant 12 mois.
Le Domaine de Villeneuve Trésor d'Eole Pic Saint Loup Rouge 2018 est un vin puissant et complexe, aux arômes de fruits noirs (cassis, mûre), d'épices (poivre, réglisse) et de garrigue. La bouche est ample et charnue, avec des tanins soyeux et une longue finale.
Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges (agneau, bœuf), du gibier (cerf, sanglier) ou des fromages affinés.
Le Domaine de Villeneuve Trésor d'Eole Pic Saint Loup Rouge 2018 est un vin de garde qui peut être conservé 10 ans et plus.