Domaine des Roches Neuves Thierry Germain Les Mémoires 2019

Le vin Rouge "Domaine des Roches Neuves Thierry Germain Les Mémoires 2019" est un vin d'appellation Saumur-Champigny produit dans la région Val de Loire. Il est produit par le Domaine des Roches Neuves, un domaine viticole situé à Saumur, dans le Maine-et-Loire.

Ce vin est un assemblage de deux cépages : le cabernet franc et le cabernet sauvignon. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et vendangés à la main. La vinification est traditionnelle, avec une macération de 15 jours en cuves inox. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant 12 mois.

Le vin Rouge "Domaine des Roches Neuves Thierry Germain Les Mémoires 2019" est un vin puissant et élégant. Il présente une robe grenat sombre et des arômes de fruits noirs (cassis, mûre) et d'épices (poivre, cannelle). En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que les fromages à pâte dure.

L'appellation Saumur-Champigny est une appellation d'origine contrôlée (AOC) française, produite sur la commune de Saumur, dans le département de Maine-et-Loire.

Le vignoble de Saumur-Champigny s'étend sur 1 500 hectares, sur les coteaux de la rive droite de la Loire. Il est planté essentiellement de cabernet franc (80%) et de chenin blanc (20%).

Les vins rouges de Saumur-Champigny sont caractérisés par leur robe rubis foncé, leur nez fruité et épicé, et leur bouche souple et charnue. Ils sont généralement élevés en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois.

Les vins blancs de Saumur-Champigny sont quant à eux caractérisés par leur robe jaune pâle, leur nez floral et fruité, et leur bouche fraîche et minérale. Ils sont généralement élevés en cuves inoxydables.

Les vins de Saumur-Champigny se dégustent jeunes, mais peuvent également être conservés pendant plusieurs années.

Ils sont traditionnellement accompagnés des spécialités culinaires de la région, telles que le rillaud, le boudin noir ou le fromage de chèvre.

Le DOMAINE DES ROCHES NEUVES est un domaine viticole situé dans le sud de la France. Il est composé de 50 hectares de vignes et produit des vins rouges, blancs et rosés. Le domaine est certifié bio et les vins sont élaborés dans le respect de l'environnement.

Les vins du DOMAINE DES ROCHES NEUVES sont reconnus pour leur qualité et leur typicité. Ils ont été récompensés à de nombreuses reprises dans des concours nationaux et internationaux.

Le domaine est ouvert au public et propose des visites guidées et des dégustations. Il est également possible d'acheter les vins du domaine sur place ou en ligne.

Si vous êtes à la recherche d'un domaine viticole de qualité dans le sud de la France, le DOMAINE DES ROCHES NEUVES est une excellente option. Vous y trouverez des vins de qualité, produits dans le respect de l'environnement, et un accueil chaleureux.

N'hésitez pas à visiter le site web du domaine pour en savoir plus sur les vins et les activités proposées.

Le Val de Loire est l'une des plus anciennes régions viticoles de France. Elle est située dans la vallée de la Loire, entre les villes de Nantes et d'Orléans. Le Val de Loire est connu pour ses vins blancs secs, qui sont produits à partir de raisins de Chenin Blanc. Les vins rouges du Val de Loire sont également très appréciés, et ils sont généralement produits à partir de raisins de Cabernet Franc.

Le Val de Loire est divisé en quatre sous-régions viticoles : le Pays Nantais, l'Anjou-Saumur, la Touraine et le Centre-Loire. Le Pays Nantais est situé à l'ouest de la région et est connu pour ses vins blancs secs et fruités. L'Anjou-Saumur est situé au centre de la région et est connu pour ses vins rouges et blancs. La Touraine est située à l'est de la région et est connue pour ses vins rouges et blancs. Le Centre-Loire est situé au sud de la région et est connu pour ses vins rouges et rosés.

Le Val de Loire est une région viticole très diversifiée, et il y a de nombreux types de vins différents à découvrir. Si vous êtes un amateur de vin, le Val de Loire est une région que vous devez absolument visiter.

Le millésime 2019 a été marqué par des conditions météorologiques idéales pour la viticulture, avec un hiver doux et humide suivi d'un printemps chaud et sec. Ces conditions ont permis aux raisins d'atteindre une maturité optimale, ce qui a donné des vins riches et complexes.

Les vins rouges de 2019 sont particulièrement réussis, avec des tanins soyeux et une belle concentration. Les vins blancs sont également très prometteurs, avec une acidité équilibrée et des arômes fruités.

Le millésime 2019 est donc un excellent millésime, qui devrait ravir les amateurs de vin.