DOMAINE DU PAVILLON POMMARD CLOS DES URSULINES ROUGE 2019
Le Domaine du Pavillon Pommard Clos des Ursulines Rouge 2019 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Pommard.
Ce vin est issu d'un assemblage de raisins Pinot Noir et Gamay, cultivés sur des sols argilo-calcaires et vendangés à la main. La vinification est traditionnelle, avec une macération de 15 jours en cuves inox, suivie d'un élevage de 12 mois en fûts de chêne français.
Il en résulte un vin puissant et complexe, aux arômes de fruits mûrs (cassis, mûre) et d'épices (poivre, cannelle). En bouche, le vin est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.
Le Domaine du Pavillon Pommard Clos des Ursulines Rouge 2019 est un vin de garde qui peut être conservé 10 à 15 ans. C'est un vin idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.
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| Site marchand | Prix par bouteille | Lien |
|---|---|---|
| Wineandco | 80,3 € | voir le site |
Accords mets et vins du DOMAINE DU PAVILLON POMMARD CLOS DES URSULINES ROUGE 2019
Présentation : DOMAINE DU PAVILLON POMMARD CLOS DES URSULINES ROUGE 2019
Le Domaine du Pavillon Pommard Clos des Ursulines Rouge 2019 est un vin rouge d'appellation Pommard produit dans la région Bourgogne. Il est produit à partir de raisins Pinot Noir cultivés sur un sol argilo-calcaire et élevés en fûts de chêne français pendant 12 mois.
Ce vin présente une robe grenat intense avec des reflets violets. Au nez, il offre des arômes complexes de fruits rouges et noirs mûrs, tels que la cerise, la mûre et le cassis, ainsi que des notes d'épices douces, de tabac et de cuir. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle acidité qui lui confèrent une grande élégance. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits noirs et d'épices.
Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que les fromages à pâte dure.
Il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C.
Ce vin a un potentiel de garde de 10 à 15 ans.
Il a obtenu la note de 92/100 par le magazine Wine Spectator.
Il est disponible à la vente au prix de 40 euros la bouteille.