Domaine Gauby Calcinaires blanc 2021
Domaine Gauby Calcinaires blanc 2021 est un vin blanc d'appellation Côtes du Roussillon Villages produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est produit par le Domaine Gauby, un domaine viticole situé dans le village de Calce, dans les Pyrénées-Orientales.
Ce vin est un assemblage de trois cépages : le grenache blanc, le macabeu et la roussanne. Les raisins sont cultivés sur des sols calcaires, ce qui donne au vin une minéralité caractéristique. Le vin est élevé en fûts de chêne pendant 10 mois, ce qui lui confère une complexité et une richesse aromatique.
Domaine Gauby Calcinaires blanc 2021 est un vin blanc équilibré et élégant, avec des arômes de fruits blancs, de fleurs et de minéraux. Il est parfait pour accompagner les poissons, les fruits de mer et les volailles.
Si vous êtes à la recherche d'un vin blanc de qualité, Domaine Gauby Calcinaires blanc 2021 est un excellent choix. Il est disponible dans les bonnes caves et restaurants.
Fiche technique Domaine Gauby Calcinaires blanc 2021
Où acheter Domaine Gauby Calcinaires blanc 2021 ?
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| Site marchand | Prix par bouteille | Lien |
|---|---|---|
| Wineandco | 21 € | voir le site |
Accords mets et vins du Domaine Gauby Calcinaires blanc 2021
Présentation : Domaine Gauby Calcinaires blanc 2021
Domaine Gauby Calcinaires blanc 2021 est un vin blanc d'appellation Côtes du Roussillon Villages produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est produit par le Domaine Gauby, un domaine viticole situé dans le village de Calce, dans les Pyrénées-Orientales.
Ce vin est un assemblage de grenache blanc (60%), de macabeu (30%) et de carignan blanc (10%). Les raisins sont cultivés sur des sols calcaires, ce qui donne au vin une minéralité caractéristique. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 10 mois, ce qui lui confère une complexité et une rondeur supplémentaires.
Domaine Gauby Calcinaires blanc 2021 est un vin blanc sec, équilibré et élégant. Il présente des arômes de fruits blancs (pêche, abricot), de fleurs (acacia, jasmin) et de minéraux (silex, craie). En bouche, il est ample et charnu, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits secs et de miel.
Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, des crustacés, des coquillages ou des fromages de chèvre.