Domaine Gauby Calcinaires blanc 2022
Le Domaine Gauby Calcinaires blanc 2022 est un vin blanc sec produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il est élaboré à partir de raisins blancs cultivés sur des sols calcaires, ce qui lui confère une minéralité et une fraîcheur uniques.
Ce vin a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est complexe et aromatique, avec des notes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et de minéraux (pierre à fusil). La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui équilibre la richesse du fruit. La finale est longue et persistante, avec des notes de miel et de pain grillé.
Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des fruits de mer, des viandes blanches ou des fromages à pâte molle.
Fiche technique Domaine Gauby Calcinaires blanc 2022
Où acheter Domaine Gauby Calcinaires blanc 2022 ?
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| Site marchand | Prix par bouteille | Lien |
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| Wineandco | 25 € | voir le site |
Accords mets et vins du Domaine Gauby Calcinaires blanc 2022
Présentation : Domaine Gauby Calcinaires blanc 2022
Domaine Gauby Calcinaires blanc 2022 est un vin blanc d'appellation Côtes du Roussillon Villages produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est produit par le Domaine Gauby, un domaine viticole situé dans le village de Calce, dans les Pyrénées-Orientales.
Ce vin est un assemblage de grenache blanc (60%), de macabeu (30%) et de carignan blanc (10%). Les raisins sont cultivés sur des sols calcaires, ce qui donne au vin une minéralité caractéristique. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 10 mois, ce qui lui confère une complexité et une rondeur supplémentaires.
Domaine Gauby Calcinaires blanc 2022 est un vin blanc sec, équilibré et élégant. Il présente des arômes de fruits blancs (pêche, abricot), de fleurs (acacia, jasmin) et de minéraux (silex, craie). En bouche, il est ample et charnu, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits secs et de miel.
Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, des crustacés, des coquillages ou des fromages de chèvre.