Domaine Jean Fournier Marsannay Les Longeroies blanc 2017
Le Domaine Jean Fournier Marsannay Les Longeroies blanc 2017 est un vin blanc produit dans l'appellation Marsannay, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est frais et fruité, avec des notes de poire, de pêche et d'agrumes. La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui équilibre le gras du vin. La finale est longue et persistante, avec des notes minérales.
Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les volailles et les fromages à pâte molle.
Il est recommandé de le servir à une température de 10 à 12°C.
Fiche technique Domaine Jean Fournier Marsannay Les Longeroies blanc 2017
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Accords mets et vins du Domaine Jean Fournier Marsannay Les Longeroies blanc 2017
Présentation : Domaine Jean Fournier Marsannay Les Longeroies blanc 2017
Le Domaine Jean Fournier Marsannay Les Longeroies blanc 2017 est un vin blanc de l'appellation Marsannay produite dans la région Bourgogne. Il est produit par le Domaine Jean Fournier, un domaine familial qui produit des vins depuis plusieurs générations.
Ce vin est un assemblage de Chardonnay (80%) et de Pinot Blanc (20%). Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en cuves inox et un élevage sur lies fines pendant 10 mois.
Le Domaine Jean Fournier Marsannay Les Longeroies blanc 2017 est un vin blanc élégant et complexe. Il présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est expressif, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire) et de fleurs blanches (aubépine, acacia). La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui équilibre le vin. La finale est longue et persistante, avec des notes minérales.
Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des volailles ou des fromages à pâte molle.
Appellation : Marsannay
Marsannay est une appellation communale du vignoble de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Il produit des vins rouges à partir du cépage pinot noir et des vins blancs à partir du cépage chardonnay.
L'appellation Marsannay est située au nord de la Côte de Nuits, entre les appellations Fixin et Gevrey-Chambertin. Elle s'étend sur les communes de Marsannay-la-Côte, Couchey et Chenôve.
Le vignoble de Marsannay est implanté sur des sols argilo-calcaires et graveleux, avec une exposition est-sud-est.
Les vins rouges de Marsannay sont élégants et fruités, avec des arômes de cerise, de framboise et de cassis. Les vins blancs sont frais et minéraux, avec des arômes d'agrumes et de fleurs blanches.
Les vins de Marsannay sont généralement élevés en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois. Les meilleurs vins peuvent être conservés pendant 10 à 15 ans.
L'appellation Marsannay produit environ 10 000 hectolitres de vin par an, dont 80 % de vins rouges et 20 % de vins blancs.
Parmi les principaux producteurs de l'appellation Marsannay, on peut citer le Domaine de la Romanée-Conti, le Domaine Leroy, le Domaine Armand Rousseau et le Domaine Michel Gros.
Domaine : Domaine Jean Fournier
Le Domaine Jean Fournier est un domaine viticole situé à Mercurey, en Bourgogne. Il a été fondé en 1826 par Jean Fournier, qui a transmis sa passion de la vigne et du vin à ses descendants. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par la cinquième génération de la famille Fournier.
Le Domaine Jean Fournier s'étend sur 12 hectares de vignes, plantées sur des sols argilo-calcaires. Le domaine produit des vins rouges et blancs, à partir des cépages Pinot Noir et Chardonnay.
Les vins du Domaine Jean Fournier sont reconnus pour leur élégance, leur finesse et leur complexité. Ils sont régulièrement récompensés dans les concours et guides des vins.
Le Domaine Jean Fournier est ouvert au public toute l'année. Vous pouvez y déguster les vins du domaine et visiter les caves.
Si vous êtes amateur de vins de Bourgogne, le Domaine Jean Fournier est une adresse à ne pas manquer.
Région : Bourgogne
La Bourgogne est une région viticole française réputée pour ses vins blancs et rouges. Elle est située dans l'est de la France, au sud-est de Paris. La Bourgogne est divisée en quatre régions viticoles : la Côte de Nuits, la Côte de Beaune, le Chablisien et le Mâconnais.
La Côte de Nuits est connue pour ses vins rouges puissants et élégants, produits à partir du cépage Pinot Noir. Les vins de la Côte de Beaune sont plus légers et fruités, et sont produits à partir du cépage Chardonnay. Le Chablisien produit des vins blancs secs et minéraux, fabriqués à partir du cépage Chardonnay. Le Mâconnais produit des vins blancs et rouges légers et fruités, élaborés à partir des cépages Chardonnay et Gamay.
La Bourgogne est une région viticole très ancienne, avec des vignes qui ont été plantées pour la première fois par les Romains. La région a une longue histoire de production de vins de qualité, et ses vins sont appréciés par les amateurs de vin du monde entier.
Si vous êtes un amateur de vin, la Bourgogne est une région que vous devez absolument visiter. Vous pourrez y déguster certains des meilleurs vins du monde, et découvrir la beauté de la région.
Millésime : 2017
Le millésime 2017 a été marqué par un hiver froid et sec, suivi d'un printemps frais et humide. L'été a été chaud et ensoleillé, avec quelques épisodes de pluie. Les vendanges ont eu lieu fin septembre et début octobre, sous un temps idéal.
Les vins rouges de 2017 sont généralement équilibrés et élégants, avec des tanins soyeux et une belle acidité. Les vins blancs sont frais et fruités, avec une bonne minéralité.
Le millésime 2017 est considéré comme un excellent millésime, et les vins produits devraient bien vieillir.