DOMAINE JOSMEYER ALSACE SYLVANER PEAU ROUGE BLANC 2022
Le Domaine Josmeyer est un domaine viticole situé à Wintzenheim, en Alsace. Le domaine est connu pour ses vins blancs, notamment le Sylvaner Peau Rouge Blanc 2022. Ce vin est issu d'un cépage rare, le Sylvaner, qui est cultivé sur une parcelle de 1,5 hectare. Les raisins sont vendangés à la main et vinifiés en cuve inox. Le vin est élevé sur lies fines pendant 8 mois.
Le Sylvaner Peau Rouge Blanc 2022 est un vin blanc sec, léger et fruité. Il présente des arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est frais et équilibré, avec une belle longueur. Ce vin est parfait pour l'apéritif ou pour accompagner des plats de poisson ou de volaille.
Fiche technique DOMAINE JOSMEYER ALSACE SYLVANER PEAU ROUGE BLANC 2022
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Accords mets et vins du DOMAINE JOSMEYER ALSACE SYLVANER PEAU ROUGE BLANC 2022
Présentation : DOMAINE JOSMEYER ALSACE SYLVANER PEAU ROUGE BLANC 2022
Le vin blanc DOMAINE JOSMEYER ALSACE SYLVANER PEAU ROUGE BLANC 2022 est un vin d'appellation Alsace produit dans la région Alsace-Lorraine. Il est produit à partir du cépage sylvaner, un cépage blanc originaire d'Allemagne. Le vin a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Il est caractérisé par des arômes de fruits blancs, de fleurs et d'épices. En bouche, il est frais et équilibré, avec une finale légèrement minérale.
Le cépage sylvaner est un cépage blanc originaire d'Allemagne. Il est cultivé en Alsace depuis le Moyen-Âge. Il est le cépage le plus planté en Alsace, et il représente environ 20 % de la surface viticole de la région. Le sylvaner est un cépage précoce, ce qui lui permet de mûrir dans les climats frais d'Alsace. Il est également résistant aux maladies, ce qui en fait un cépage facile à cultiver.
Le vin blanc DOMAINE JOSMEYER ALSACE SYLVANER PEAU ROUGE BLANC 2022 est produit à partir de raisins sylvaner cultivés dans le vignoble du Domaine Josmeyer. Ce vignoble est situé à Wintzenheim, dans le Haut-Rhin. Le vignoble est cultivé en biodynamie, ce qui signifie que les raisins sont cultivés sans l'utilisation de pesticides ou d'engrais chimiques. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés.
Le vin blanc DOMAINE JOSMEYER ALSACE SYLVANER PEAU ROUGE BLANC 2022 est vinifié en cuve inox. La fermentation alcoolique est réalisée avec des levures indigènes, ce qui permet de préserver les arômes naturels du raisin. Après la fermentation, le vin est élevé sur lies fines pendant plusieurs mois. Cela lui confère un caractère plus complexe et une meilleure garde.
Le vin blanc DOMAINE JOSMEYER ALSACE SYLVANER PEAU ROUGE BLANC 2022 est un vin blanc sec et équilibré. Il a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Il est caractérisé par des arômes de fruits blancs, de fleurs et d'épices. En bouche, il est frais et équilibré, avec une finale légèrement minérale. Ce vin est idéal pour l'apéritif ou pour accompagner des poissons ou des fruits de mer.