DOMAINE MODAT COTES DU ROUSSILLON VILLAGES CARAMANY SANS PLUS ATTENDRE ROUGE 2018
Le DOMAINE MODAT COTES DU ROUSSILLON VILLAGES CARAMANY SANS PLUS ATTENDRE ROUGE 2018 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est issu de l’appellation Côtes du Roussillon Villages et est produit par le Domaine Modat.
Ce vin est un assemblage de Grenache, de Syrah et de Carignan. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle avec une macération de 3 semaines et un élevage de 12 mois en fûts de chêne français.
Le DOMAINE MODAT COTES DU ROUSSILLON VILLAGES CARAMANY SANS PLUS ATTENDRE ROUGE 2018 est un vin puissant et complexe. Il présente une robe grenat foncé et des arômes de fruits noirs, d’épices et de réglisse. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur.
Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.
Fiche technique DOMAINE MODAT COTES DU ROUSSILLON VILLAGES CARAMANY SANS PLUS ATTENDRE ROUGE 2018
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Accords mets et vins du DOMAINE MODAT COTES DU ROUSSILLON VILLAGES CARAMANY SANS PLUS ATTENDRE ROUGE 2018
Présentation : DOMAINE MODAT COTES DU ROUSSILLON VILLAGES CARAMANY SANS PLUS ATTENDRE ROUGE 2018
Le Domaine Modat Côtes du Roussillon Villages Caramany Sans Plus Attendre Rouge 2018 est un vin rouge produit dans la région du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il est fabriqué à partir de raisins cultivés dans les vignobles des Côtes du Roussillon Villages, une appellation d'origine contrôlée (AOC) située dans le département des Pyrénées-Orientales. Le vin est produit par le Domaine Modat, un domaine viticole familial qui existe depuis plusieurs générations.
Le Domaine Modat Côtes du Roussillon Villages Caramany Sans Plus Attendre Rouge 2018 est un vin rouge d'assemblage, c'est-à-dire qu'il est produit à partir de plusieurs cépages différents. Les cépages utilisés sont le grenache, le syrah, le mourvèdre et le carignan. Le grenache est le cépage dominant, et il donne au vin son caractère fruité et épicé. Le syrah ajoute de la structure et de la complexité, tandis que le mourvèdre et le carignan apportent de la couleur et des tanins. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois, ce qui lui confère des notes boisées et vanillées.
Le Domaine Modat Côtes du Roussillon Villages Caramany Sans Plus Attendre Rouge 2018 est un vin rouge puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de bois. Il est bien équilibré, avec une belle acidité et des tanins soyeux. C'est un vin qui peut être dégusté dès maintenant, mais il a également un bon potentiel de garde.
Le Domaine Modat Côtes du Roussillon Villages Caramany Sans Plus Attendre Rouge 2018 est un vin idéal pour accompagner un repas de viande rouge ou de gibier. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en digestif.