HÉRÉSIE CORBIÈRES BLANC 2021
Le vin Blanc : "HÉRÉSIE CORBIÈRES BLANC 2021" est un vin blanc de l'appellation Corbières produit dans la région Languedoc-Roussillon.
Ce vin est un assemblage de 50% de Grenache Blanc, 25% de Roussanne et 25% de Vermentino. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et vendangés à la main.
Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Il présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est intense et complexe, avec des arômes de fruits blancs, de fleurs et d'épices.
En bouche, le vin est ample et rond, avec une belle acidité et une finale longue et persistante. Ce vin est idéal pour accompagner des poissons, des fruits de mer ou des viandes blanches.
Il est recommandé de le servir à une température de 10 à 12°C.
Fiche technique HÉRÉSIE CORBIÈRES BLANC 2021
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Accords mets et vins du HÉRÉSIE CORBIÈRES BLANC 2021
Présentation : HÉRÉSIE CORBIÈRES BLANC 2021
Le vin blanc HÉRÉSIE CORBIÈRES BLANC 2021 est un vin d'appellation Corbières produit dans la région Languedoc-Roussillon. Ce vin est produit à partir de raisins blancs de cépages Grenache Blanc, Roussanne et Marsanne. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Après la récolte, les raisins sont égrappés et foulés, puis le moût est mis à fermenter en cuves thermorégulées. La fermentation dure environ 2 semaines, puis le vin est élevé sur lies fines pendant 6 mois. Ce vin est caractérisé par une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est expressif et complexe, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire, abricot) et d'agrumes (citron, pamplemousse). La bouche est ample et ronde, avec une belle fraîcheur et une finale persistante.
Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des volailles ou des fromages de chèvre. Il peut également être dégusté en apéritif.