LA PERRIERE SANCERRE SACRILEGE ROUGE 2017
Découvrez le vin rouge "LA PERRIERE SANCERRE SACRILEGE ROUGE 2017", un vin d'appellation Sancerre produit dans la région Val de Loire.
Ce vin est issu d'un assemblage de raisins Pinot Noir (70%) et de Gamay (30%). Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Après une macération de 15 jours, le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Il présente une robe rubis intense avec des reflets grenat. Le nez est complexe, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de sous-bois et d'épices douces (cannelle, muscade).
En bouche, le vin est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle acidité. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits rouges (framboise, cerise) et de réglisse.
Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages à pâte dure.
Fiche technique LA PERRIERE SANCERRE SACRILEGE ROUGE 2017
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| Wineandco | 37 € | voir le site |
Accords mets et vins du LA PERRIERE SANCERRE SACRILEGE ROUGE 2017
Présentation : LA PERRIERE SANCERRE SACRILEGE ROUGE 2017
Le vin Rouge : "LA PERRIERE SANCERRE SACRILEGE ROUGE 2017" est un vin rouge d'appellation Sancerre produit dans la région Val de Loire. Il est produit par le Domaine de La Perrière, un domaine viticole situé à Sancerre, dans le département du Cher.
Ce vin est un assemblage de deux cépages : le Pinot Noir et le Gamay. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en cuves inox et un élevage en fûts de chêne pendant 12 mois.
Le vin Rouge : "LA PERRIERE SANCERRE SACRILEGE ROUGE 2017" est un vin rouge puissant et élégant. Il présente une robe rubis intense et des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de réglisse et d'épices douces. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.
Ce vin est idéal pour accompagner un repas de viande rouge ou de gibier. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en digestif.