M. Chapoutier Ermitage Le Méal blanc 2019
Le M. Chapoutier Ermitage Le Méal blanc 2019 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Hermitage, dans la région Vallée du Rhône. Il est produit par la Maison M. Chapoutier, l'un des plus grands producteurs de vins de la région.
Ce vin est un assemblage de deux cépages blancs : le Marsanne et le Roussanne. Les raisins sont cultivés sur des sols granitiques et sont vendangés à la main. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant une période de 18 mois.
Le M. Chapoutier Ermitage Le Méal blanc 2019 est un vin blanc puissant et complexe. Il présente des arômes de fruits blancs, de fleurs et de miel. En bouche, il est ample et riche, avec une finale longue et persistante.
Ce vin est idéal pour accompagner des plats de poisson ou de volaille, ainsi que des fromages à pâte dure.
Fiche technique M. Chapoutier Ermitage Le Méal blanc 2019
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Accords mets et vins du M. Chapoutier Ermitage Le Méal blanc 2019
Présentation : M. Chapoutier Ermitage Le Méal blanc 2019
Le M. Chapoutier Ermitage Le Méal blanc 2019 est un vin blanc produit dans la région Vallée du Rhône. Il est produit à partir de raisins blancs de la variété Marsanne et de raisins rouges de la variété Syrah. Les raisins sont cultivés sur des sols granitiques et sont vendangés à la main. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.
Le M. Chapoutier Ermitage Le Méal blanc 2019 est un vin blanc complexe et élégant. Il a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est intense et complexe, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, jasmin) et d'épices (poivre blanc, muscade). La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui équilibre le gras du vin. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits secs (amande, noisette) et de miel.
Le M. Chapoutier Ermitage Le Méal blanc 2019 est un vin blanc de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans. Il se mariera parfaitement avec des poissons nobles (turbot, Saint-Pierre), des crustacés (homard, langouste) ou des viandes blanches (volaille, veau).
Le M. Chapoutier Ermitage Le Méal blanc 2019 est un vin blanc d'exception qui ravira les amateurs de vins blancs complexes et élégants.
Appellation : Hermitage
L'Hermitage est une appellation d'origine contrôlée (AOC) française, produite sur les communes de Tain-l'Hermitage et de Tournon-sur-Rhône, dans le département de la Drôme. Elle est située sur la rive droite du Rhône, au nord de la ville de Valence.
Le vignoble de l'Hermitage s'étend sur une superficie d'environ 1 300 hectares, et il est planté essentiellement de syrah (rouge) et de marsanne (blanc). Les sols sont constitués de granite et de schiste, et le climat est méditerranéen.
Les vins rouges de l'Hermitage sont puissants et tanniques, avec des arômes de fruits noirs et d'épices. Ils ont un potentiel de garde de plusieurs décennies.
Les vins blancs de l'Hermitage sont plus légers et plus fruités, avec des arômes de fruits blancs et de fleurs. Ils sont à boire jeunes.
Les vins de l'Hermitage sont parmi les plus grands vins de France, et ils sont très recherchés par les collectionneurs.
Domaine : M. Chapoutier
M. Chapoutier est un domaine viticole situé dans la vallée du Rhône, en France. Fondée en 1879, la maison est aujourd'hui dirigée par Michel Chapoutier, l'un des vignerons les plus réputés de France.
Le domaine produit une large gamme de vins, des vins rouges et blancs de la vallée du Rhône septentrionale aux vins rouges de la vallée du Rhône méridionale. Les vins de M. Chapoutier sont connus pour leur élégance, leur complexité et leur potentiel de garde.
Le domaine est également réputé pour ses pratiques viticoles biologiques et biodynamiques. Michel Chapoutier est un fervent défenseur de ces pratiques, qu'il considère comme essentielles à la production de vins de qualité.
M. Chapoutier est l'un des domaines viticoles les plus prestigieux de France. Les vins du domaine sont régulièrement récompensés par les critiques et sont servis dans les meilleurs restaurants du monde.
Si vous êtes un amateur de vin, une visite au domaine M. Chapoutier est un must. Vous pourrez y découvrir les vins du domaine et rencontrer Michel Chapoutier, l'un des vignerons les plus passionnés et les plus talentueux de France.
Région : Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est l'une des plus anciennes et des plus célèbres régions viticoles de France. Elle s'étend sur environ 200 kilomètres, de Lyon à Avignon, et est divisée en deux parties : la vallée du Rhône septentrionale et la vallée du Rhône méridionale.
La vallée du Rhône septentrionale est connue pour ses vins rouges puissants et élégants, élaborés à partir des cépages syrah et grenache. Les vins blancs de la région sont également très appréciés, et sont généralement produits à partir du cépage viognier.
La vallée du Rhône méridionale est connue pour ses vins rouges corsés et fruités, élaborés à partir des cépages grenache, syrah et mourvèdre. Les vins blancs de la région sont également très appréciés, et sont généralement produits à partir des cépages grenache blanc et clairette.
La vallée du Rhône est une région viticole très diversifiée, et il existe de nombreux types de vins différents qui peuvent être produits. Les vins de la région sont généralement classés en fonction de leur appellation d'origine contrôlée (AOC). Il existe de nombreuses AOC différentes dans la vallée du Rhône, et chacune a ses propres règles et réglementations.
La vallée du Rhône est une région viticole très populaire, et ses vins sont appréciés par les amateurs de vin du monde entier. La région est également une destination touristique populaire, et de nombreux visiteurs viennent chaque année pour déguster les vins et découvrir la région.
Millésime : 2019
Le millésime 2019 a été marqué par un hiver doux et humide, suivi d'un printemps frais et pluvieux. L'été a été chaud et sec, avec quelques épisodes de grêle. Les vendanges ont eu lieu dans de bonnes conditions, avec des raisins sains et mûrs.
Les vins rouges de 2019 sont généralement puissants et structurés, avec des tanins soyeux. Les vins blancs sont frais et équilibrés, avec une belle acidité.
Le millésime 2019 est un millésime de garde, qui pourra être dégusté pendant de nombreuses années.