PAS DES PHYLLADES RASTEAU ROUGE 2019
Le vin Rouge : "PAS DES PHYLLADES RASTEAU ROUGE 2019" est un vin d'appellation Rasteau produit dans la région Vallée du Rhône. Il est produit par le domaine PAS DES PHYLLADES.
Ce vin est un assemblage de 70% de Grenache, 20% de Syrah et 10% de Mourvèdre. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle, avec une macération de 3 semaines et un élevage de 12 mois en fûts de chêne français.
Le vin Rouge : "PAS DES PHYLLADES RASTEAU ROUGE 2019" est un vin puissant et complexe, aux arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Il est idéal pour accompagner les viandes rouges et les gibiers.
Ce vin a été récompensé de nombreuses médailles, dont une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2020.
Fiche technique PAS DES PHYLLADES RASTEAU ROUGE 2019
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| Site marchand | Prix par bouteille | Lien |
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| Wineandco | 15,9 € | voir le site |
Accords mets et vins du PAS DES PHYLLADES RASTEAU ROUGE 2019
Présentation : PAS DES PHYLLADES RASTEAU ROUGE 2019
Le vin Rouge : "PAS DES PHYLLADES RASTEAU ROUGE 2019" est un vin d'appellation Rasteau produit dans la région Vallée du Rhône. Il est produit à partir de raisins cultivés sur des sols argilo-calcaires et de galets roulés, ce qui lui confère une minéralité et une complexité aromatique uniques. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés en cuves inox thermorégulées. L'élevage se fait en fûts de chêne français pendant 12 mois.
Ce vin présente une robe grenat intense et profonde. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de réglisse et d'épices douces. La bouche est ample et charnue, avec une belle structure tannique et une finale longue et persistante. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.
Le vin Rouge : "PAS DES PHYLLADES RASTEAU ROUGE 2019" est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 ans ou plus. Il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C.