Les meilleurs vins du domaine DOMAINE DE L'EDRE

DOMAINE DE L'EDRE CARRÉMENT BLANC IGP CÔTES CATALANES BLANC 2022

Cépages : Grenache blanc majoritaire, puis Vermentino, Roussanne, Marsanne, Viognier.

Vinification : Les raisins sont vendangés à maturité optimale puis vinifiés en cuve inox thermorégulée. Une fois la fermentation malolactique terminée, le vin est élevé sur lies fines pendant quelques mois.

Dégustation : Ce vin blanc présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est frais et fruité, avec des arômes de pêche blanche, d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, le vin est ample et rond, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. La finale est longue et aromatique.

Accords mets-vins : Ce vin blanc accompagnera parfaitement les poissons grillés ou en sauce, les viandes blanches, les légumes grillés et les fromages frais.

Température de service : 10-12°C

Garde : 2-3 ans

Le DOMAINE DE L'EDRE CARRÉMENT MOURV'EDRE IGP CÔTES CATALANES ROUGE 2021 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon, sous l'appellation Côtes Catalanes.

Ce vin est issu d'un assemblage de cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre, cultivés dans les vignobles entourant le domaine. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés dans la cave du domaine.

La fermentation alcoolique est réalisée en cuves inox thermorégulées, suivie d'une macération de quelques semaines. L'élevage se déroule en fûts de chêne français pendant une période de 12 à 18 mois, selon le millésime.

Le DOMAINE DE L'EDRE CARRÉMENT MOURV'EDRE IGP CÔTES CATALANES ROUGE 2021 se caractérise par une robe grenat profonde et brillante. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de réglisse, de garrigue et d'épices douces.

En bouche, ce vin est ample et rond, avec des tanins soyeux et élégants. Il présente une belle fraîcheur et une longue persistance arom

Plongez au cœur des saveurs authentiques du Languedoc-Roussillon avec le vin rouge "Domaine de L'Edre Carrément Rouge Côtes du Roussillon Villages Rouge 2021". Cultivé dans le magnifique terroir des Côtes du Roussillon Villages, ce vin est le fruit d'un savant assemblage de cépages nobles, dont la Syrah, le Grenache et le Carignan.

Dès la première gorgée, vous serez séduit par sa robe rouge intense aux reflets brillants. Au nez, des arômes complexes de fruits rouges bien mûrs, tels que la framboise et la cerise, se mêlent à des notes épicées de poivre noir et de cannelle. En bouche, l'attaque est franche et puissante, révélant des tanins soyeux et une belle fraîcheur.

Ce vin rouge harmonieux offre une finale élégante, persistante et légèrement minérale. Idéal pour accompagner vos repas en famille ou entre amis, il se marie parfaitement avec des plats de viande rouge, des gibiers et des fromages affinés. Laissez-vous emporter par la richesse et l'authenticité de ce "Domaine de L'Edre Carrément Rouge Côtes du Roussillon Villages Rouge 2021".

DOMAINE DE L'EDRE JOLIMENT SYRAH IGP CÔTES CATALANES ROUGE 2021

Cépage : Syrah

Couleur : Rouge

Appellation : IGP Côtes Catalanes

Région : Languedoc-Roussillon

Ce vin rouge est issu du cépage Syrah, cultivé dans la région des Côtes Catalanes, dans le Languedoc-Roussillon. Il présente une robe rouge profonde et brillante. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, de pruneaux et d'épices douces. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins souples et une belle fraîcheur. Les arômes de fruits rouges se retrouvent en bouche, accompagnés de notes de réglisse et de violette. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées, les gibiers, les fromages et les desserts au chocolat.

Température de service : 16-18°C

Garde : 5-10 ans

Accords mets et vins : Viandes rouges grillées, gibiers, fromages