Les meilleurs vins du Languedoc-Roussillon pour accompagner foie de veau à base de cinsault

Le Mas de la Séranne A l'Ombre du Figuier 2022 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il est élaboré à partir de raisins cultivés dans le vignoble du Mas de la Séranne, situé dans la commune de Puimisson, dans le département de l'Hérault. Le vignoble est planté sur des sols argilo-calcaires et bénéficie d'un climat méditerranéen chaud et ensoleillé.

Le Mas de la Séranne A l'Ombre du Figuier 2022 est un vin rouge d'assemblage, composé de 60% de syrah, 30% de grenache et 10% de mourvèdre. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés. La fermentation est réalisée en cuves de béton avec des levures indigènes. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Mas de la Séranne A l'Ombre du Figuier 2022 est un vin rouge charpenté et complexe, aux arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Il est idéal pour accompagner des plats de viande grillée ou en sauce, ainsi que des fromages aff

Le vin rosé "Aubert & Mathieu Palooza rosé 2022" est un vin d'appellation Pays d'Oc produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est composé de 50% de Grenache, 30% de Syrah et 20% de Cinsault. La robe est d'une belle couleur rose pâle avec des reflets saumonés. Le nez est frais et fruité avec des arômes de pêche, de fraise et de framboise. La bouche est ronde et équilibrée avec une belle acidité. Les tanins sont souples et la finale est longue et persistante.

Ce vin rosé est idéal pour accompagner les apéritifs, les salades, les grillades et les poissons.

Il est recommandé de servir ce vin rosé à une température de 10 à 12°C.