Les meilleurs vins de la Vallée du Rhône pour accompagner pâtes carbonara de 2019

Le Domaine Santa Duc Gigondas Aux Lieux-dits 2019 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône. Il est élaboré à partir de raisins cultivés dans l'appellation Gigondas, qui est située dans le département du Vaucluse.

Ce vin est un assemblage de 80% de Grenache, 10% de Syrah et 10% de Mourvèdre. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés. La fermentation est effectuée en cuves de béton et le vin est élevé en fûts de chêne pendant 18 mois.

Le Domaine Santa Duc Gigondas Aux Lieux-dits 2019 est un vin puissant et complexe. Il présente des arômes de fruits noirs, d'épices et de réglisse. La bouche est ample et charnue, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés.

Le vin Rouge Xavier Vignon Lirac 2019 est un vin d'appellation Lirac produit dans la région Vallée du Rhône. Il est élaboré à partir de raisins Grenache, Syrah et Mourvèdre.

Ce vin présente une robe grenat aux reflets violacés. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs, de garrigue et d'épices. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

Il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C.

Ce vin a un potentiel de garde de 5 à 10 ans.

Le CASTEL OUALOU FUT DE CHENE LIRAC ROUGE 2019 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône. Il est issu de l'appellation Lirac, qui est connue pour ses vins rouges puissants et élégants.

Ce vin est élaboré à partir de raisins Grenache, Syrah et Mourvèdre, qui sont cultivés sur des sols argilo-calcaires. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin. La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en cuves de chêne.

Le CASTEL OUALOU FUT DE CHENE LIRAC ROUGE 2019 est un vin complexe et équilibré. Il présente des arômes de fruits rouges mûrs, de réglisse et de poivre. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés.

Le vin Rouge : "MAISON MARIGNY VACQUEYRAS ROUGE 2019" est un vin d'appellation Vacqueyras produit dans la région Vallée du Rhône.

Ce vin est produit à partir de raisins cultivés sur des sols argilo-calcaires et de galets roulés. Vendanges manuelles. Éraflage et foulage des raisins, macération de 3 à 4 semaines avec 2 remontages par jour, fermentation malolactique en fûts de chêne. Elevage de 12 mois en fûts de chêne dont 30% de fûts neufs. Assemblage et mise en bouteille au printemps.

Le vin a une robe grenat intense. Le nez est complexe avec des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de réglisse. La bouche est ample et charnue avec des tanins soyeux. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, un gigot d'agneau ou une daube de boeuf.

Il peut être conservé en cave pendant 10 à 15 ans.

Température de service : 16 à 18 degrés.

Le DOMAINE JOCELYN RAOUX LIRAC ROUGE 2019 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône. Il est élaboré à partir de raisins cultivés sur des sols argilo-calcaires et de galets roulés, ce qui lui confère une grande complexité aromatique. Ce vin présente une robe grenat intense et brillante, avec des arômes de fruits noirs mûrs, d'épices et de garrigue.

En bouche, il est ample, charnu et soyeux, avec des tanins bien présents mais fondus. La finale est longue et persistante, avec une touche de réglisse. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C.

Le vin Blanc "MAISON MARIGNY COTES DU RHONE ASCAIR BLANC 2019" est un vin blanc d'appellation Côtes du Rhône produit dans la région Vallée du Rhône.

Ce vin est produit à partir de raisins blancs, principalement du Grenache blanc et de la Clairette, cultivés dans la région des Côtes du Rhône. Le sol y est argilo-calcaire et le climat est méditerranéen, chaud et sec.

Les raisins sont vendangés à la main et vinifiés en cuve. La fermentation est contrôlée et dure environ deux semaines. Le vin est ensuite élevé sur lies pendant quelques mois avant d'être mis en bouteille.

Le vin Blanc "MAISON MARIGNY COTES DU RHONE ASCAIR BLANC 2019" est un vin blanc sec, fruité et frais. Il présente des arômes de pêche, de poire et de fleurs blanches. Il est équilibré et a une bonne longueur en bouche.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer, les viandes blanches et les fromages.

DOMAINE LES GOUBERT COTES DU RHONE CUVEE DE V BLANC 2019

Le DOMAINE LES GOUBERT COTES DU RHONE CUVEE DE V BLANC 2019 est un vin blanc produit dans la région Vallée du Rhône. Il est issu de l'appellation Côtes du Rhône et est produit par le domaine Les Goubert. Ce vin est un assemblage de plusieurs cépages, dont le grenache blanc, la roussanne et la marsanne. Il est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois.

Le DOMAINE LES GOUBERT COTES DU RHONE CUVEE DE V BLANC 2019 est un vin blanc sec, fruité et minéral. Il présente des arômes de fruits blancs, de fleurs et d'agrumes. En bouche, il est ample et rond, avec une belle fraîcheur. Ce vin est idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer et les volailles.