Top 5 des Champagnes à moins de 30 euros pour les fêtes de fin d'année

A quelques jours des fêtes de fin d'année, vos menus sont certainement déjà établis et tous les détails sur le point d'être réglés…

Il ne vous reste qu'une chose à faire : choisir le bon vin pour chaque plat, à l'instar du traditionnel mais non moins délicat champagne qui fera pétiller votre soirée. De l'entrée jusqu'au dessert, il est un allié incontournable de votre repas de fête. Oui mais voilà, force est de constater qu'il n'est pas toujours chose aisée de conjuguer bon champagne et petit prix. 

Et pourtant, dans l'intimité de la région la plus effervescente de France, quelques vignerons proposent des bulles à un excellent rapport qualité-prix qui soutiennent la comparaison avec les grandes maisons champenoises. Des vignerons-artisans pour qui le champagne est d'abord un vin avant d'être une bulle de luxe. A l'heure où les grandes marques visent la standardisation du goût et cherchent à atteindre coûte que coûte un style "maison", ces petits producteurs proposent un vin authentique qui exprime tout autant le terroir que les cépages utilisés pour son assemblage.

Également appelés "champagnes de vignerons" ou encore "champagnes de propriétaires", ces jolies cuvées représentent en effet ce qui se fait de meilleur en matière d'effervescent et se distinguent par un travail de très grande qualité. Récompensées chaque année par la presse nationale comme internationale, ces bulles discrètes rivalisent aisément avec des Moët et Chandon ou encore des Taittinger tout en restant abordables.

Vous pensiez ne pas pouvoir vous permettre une cuvée blanc de blancs ou blanc de noirs et devoir vous rabattre sur une traditionnelle bouteille de Nicolas Feuillatte ou de Veuve Clicquot achetée au Carrefour du coin ? C'était sans compter sur notre guide du top 5 des champagnes à moins de 30 euros pour accompagner vos fêtes de fin d'année sans vous ruiner !

Maison Bonnaire - L’Esprit du Temps - Tradition brut

La maison : 

Installée depuis 1932 dans le village de Cramant, la maison Bonnaire est située au nord de la Côte des Blancs, sur un terroir où le Chardonnay règne en maître. Aujourd'hui cultivé par la quatrième génération incarnée par Jean-Etienne et Jean-Emmanuel Bonnaire, le vignoble d'une vingtaine d'hectares est certifié Haute Valeur Environnementale. En poursuivant la production de vins résolument ciselés et vifs, les frères pérennisent la philosophie que leur a transmise leur père.

Le vin : 

Issu d'un assemblage soigné de 50 % de Chardonnay, 30 % de Pinot Noir et 20% Meunier, le champagne tradition brut de la maison Bonnaire fait partie des valeurs sûres qui ne déçoivent jamais. Assemblé à partir d'une réserve perpétuelle qui confère à la cuvée finale ce supplément d'âme qui fait la signature de la maison, il se révèle sur un bulle d'une grande finesse. L'ensemble, remarquablement harmonieux, est une belle démonstration d'équilibre entre fraîcheur et onctuosité. Cette élégance en fait un vin polyvalent qui n'aura aucun mal à se faire une place à table, notamment sur la volaille ou bien même sur certains fromages à pâte molle comme le brie, le chaource ou encore le camembert.

Prix : environ 25€

Maison Pierre Moncuit - Cuvée Hugues de Coulmet - Blanc de Blancs Brut Grand Cru

La maison :

Une fois n'est pas coutume, repartons au cœur de la Côte des Blancs pour découvrir la deuxième bouteille de notre top 5 des champagnes à moins de 30 euros. Implantée au Mesnil-sur-Oger, la propriété familiale Pierre Moncuit produit des effervescents depuis la fin du XIXème siècle. En 1977, la direction technique a été reprise par Nicole Moncuit, laquelle vinifie des bulles avec un savoir-faire tout à fait remarquable. Le vignoble, composé de 15 hectares de vignes classées Grand Gru et de quelques vieilles vignes plus que cinquantenaires, est le berceau d'un cépage auquel la famille est très attachée : le Chardonnay. Pas une seule cuvée n'en est dénuée et pour cause, la maison a toujours fait le choix de valoriser ce cépage traditionnel en lui consacrant toute la surface disponible du domaine.

Le vin : 

Réputés pour leur droiture, les vins du Mesnil sont une ode à la précision, la finesse et la souplesse. Parmi les bulles abordables du domaine, la cuvée Hugues de Coulmet est un blanc de blancs qui allie une belle densité et une jolie tension en milieu de bouche. Dans le style très précis qui fait la signature de la maison, voici un champagne très équilibré sur le volume et la longueur. La finale, portée par des notes salines, en fera un allié hors pair pour accompagner vos huîtres.

Prix : environ 25€

Maison Nicolas Maillart - Platine Premier Cru – Brut

La maison : 

Sur le très qualitatif terroir d’Ecueil, dans la Montagne de Reims, Nicolas Maillart a repris la tête du domaine familial en 2003. Le vignoble, essentiellement composé de Pinot noir, a la particularité d'abriter des vignes francs de pied, c'est-à-dire des vignes qui n'ont jamais été greffées et s'épanouissent dans les sols sableux du domaine depuis 1973. Grâce à un savoir-faire œnologique incomparable, le vigneron produit des champagnes complexes, mûrs et intenses qui s'expriment sur une vinosité propre au style de la maison.

Le vin :

Issu d'un assemblage majoritaire de Pinot noir complété par du Chardonnay et du Meunier, la cuvée Platine Premier Cru s'invitera aussi bien à l'apéritif que sur le début de votre repas. Très expressif, le nez est marqué par des notes de fruits mûrs et de pain grillé. La bouche est ample et vineuse, portée par une fraicheur et une onctuosité qui soutiennent une belle longueur persistante sur des arômes fruités et floraux.

Prix : environ 28€

Maison Morel Père et fils - Pur rosé

La maison :

Au cœur du terroir singulier des Riceys, au sud de la Champagne, le domaine Morel Père et fils produit des champagnes depuis plus de cinq générations. Particulièrement attachée à développer la biodiversité de leur vignoble, la famille Morel conduit ce dernier en Haute Valeur Environnementale. Le Pinot Noir, qui totalise 90% de l’encépagement du domaine, s’épanouit ici sur des coteaux à 300 mètres d'altitude environ, permettant aux cuvées d’exprimer la fraicheur caractéristique des sols argilo-calcaires qui composent l'essentiel du vignoble de la propriété.

Le vin :

Spécialistes du rosé sous toutes ses formes, le Domaine Morel produit une bulle exceptionnelle en pur Pinot Noir. Marqué par la finesse et la longueur, ce champagne exalte des arômes de petits fruits rouges et de notes plus empyreumatiques de fumée et d'épices. L'attaque, tout en souplesse, révèle des arômes intenses de cerise griotte et de fraise. L'ensemble, à la fois très frais et gourmand, en fera un vin qui se conjuguera à merveille avec un rôti de bœuf voire avec une pièce de canard.

Prix : environ 23,5€

Maison Bijotat - Blanc de noirs

La maison :

Depuis plus d'un siècle, le vin coule dans les veines de la famille Bijotat. Installés dans la Vallée de la Marne au sein d'un vignoble initialement dédié à la production de vins blancs, la production de bulles s'est petit à petit imposée comme une évidence, hissant le domaine au rang de véritable maison champenoise. Aujourd'hui géré par Marc Bijotat, le vignoble abrite 12 hectares de vignes dans lesquelles cohabitent 70% de Pinot meunier, 15% de Pinot noir et 15% de Chardonnay. Cultivés en agriculture raisonnée, les cépages sont vendangés manuellement et produisent des jus très qualitatifs dont le vieillissement se déroule dans l'intimité des caves enterrées du domaine.

Le vin :

Produit à partir de Pinot noir et de Meunier assemblés à parts égales, le blanc de noirs de la maison Bijotat offre un nez très expressif marqué par des notes de fruits à noyau. La bouche, opulente et gourmande, offre des arômes fruités que porte une jolie fraicheur maitrisée. La bulle est fine et remonte lentement. Voici un excellent rapport qualité-prix qui accompagnera à merveille un plateau de fruits de mer.

Prix : environ 29€

Pour mieux comprendre : Champagne, crémant, vin pétillant, vin effervescent, quelles sont les différences ?