Vin jaune

Découvrez les mystères du vin de voile, un nectar unique vieilli sous un voile de levures qui ne ressemble à aucun autre vin. Explorez l'histoire et les méthodes de fabrication du Vin Jaune du Jura et des xérès d'Andalousie. Plongez dans une histoire où la tradition et l’innovation se sont rencontrées pour créer des vins d'une complexité fascinante.

Jeudi 5 janvier, le vigneron jurassien Alexandre Vandelle nous a quittés. Son décès brutal, à tout juste 45 ans, laisse toute la filière vin en deuil.

La Percée du Vin Jaune est une manifestation bachique qui se tient tous les ans dans le vignoble du Jura et qui met à l'honneur ce vin unique produit dans la région Franche-Comté, dans l'est de la France.