Gaspard le sommelier
Blog

Recommandation vin

Découvrez toutes nos recommandations pour découvrir des vins d'exception ou des bons plans.

Top 5 des appellations d'origine contrôlée (AOC) de Bordeaux

Publié le 13/09/2023 22:00

Découvrez le top 5 des appellations d'origine contrôlée (AOC) de Bordeaux, au sein desquelles naissent des vins exceptionnels et variés. Explorez Saint-Émilion Grand Cru, Pauillac, Sauternes, Margaux et Pomerol et découvrez quelques-unes des propriétés les plus emblématiques de la région de Bordeaux à travers la sélection de Gaspard.
Recommandation vin
Quel vin boire avec de la viande crue ?

Publié le 07/09/2023 22:00

Plongez dans l'art des accords mets et vins avec différentes préparations de viande crue. Du steak tartare au tataki, explorez le monde des saveurs où chaque bouchée est une invitation à la découverte. La viande crue est un trésor culinaire qui exige une sélection de vin réfléchie. Gaspard, avec son palais expert, a sondé chaque nuance pour vous guider vers l'accord idéal.
Accords mets et vins
Quel vin boire avec du poisson cru ?

Publié le 31/08/2023 22:00

Découvrez les meilleurs accords mets et vins avec différentes recettes de poisson cru. Ceviche, tartare, sashimis... explorez le monde fascinant de la combinaison de saveurs. Le poisson cru est un met raffiné qui mérite une attention toute particulière lors du choix du vin. Chaque recette, chaque poisson a ses particularités, et Gaspard, en fin gourmet, a décrypté toutes ces subtilités pour vous permettre de trouver l'accord parfait.
Accords mets et vins
Quel vin boire avec de la cuisine italienne ?

Publié le 11/08/2023 06:08

Plongez dans un océan de saveurs italiennes grâce aux accords mets et vin proposés par Gaspard, votre sommelier dévoué. Redécouvrez quelques-unes des recettes les plus emblématiques de la botte et n’ayez plus peur de les associer avec les vins. Buon appetito !
Accords mets et vins
Top 5 des vins d'appellations méconnues

Publié le 10/08/2023 06:53

Embarquez avec Gaspard à la découverte des appellations méconnues de France. D’un bout à l’autre de la France, explorez des vignobles parfois oubliés dans lesquels les vignerons travaillent pourtant au quotidien pour tirer la quintessence des terroirs qu’ils cultivent. Un article incontournable pour dénicher de jolies pépites et découvrir de nouvelles saveurs.
Recommandation vin
Quel vin choisir pour accompagner les sushis ?

Publié le 14/07/2023 06:26

Découvrez le top 5 des vins recommandés par Gaspard pour accompagner vos sushis. Régalez-vous avec des accords classiques, audacieux ou même complètement inattendus. Réveillez vos papilles et savourez ces délices japonais comme vous n’avez jamais osé le faire. Explorez de nouvelles associations aussi pertinentes que la bière et le saké.
Accords mets et vins
Quel vin choisir pour un dîner romantique ?

Publié le 04/07/2023 06:30

Un dîner romantique n'est pas seulement une affaire de bougies et de bonne cuisine. C'est aussi l'occasion de faire découvrir à votre moitié des vins d'exception qui sublimeront votre repas et feront de cette soirée un moment inoubliable. Grâce aux recommandations de Gaspard, voici une liste des cinq vins incontournables pour faire de votre soirée une expérience exceptionnelle.
Accords mets et vins
Quel vin boire avec des légumes farcis ?

Publié le 27/06/2023 06:31

Voyagez dans les vignobles français avec Gaspard et découvrez les meilleurs accords vins pour vos légumes farcis. Des rouges de la Loire et de Bourgogne aux blancs de la Loire en passant par les rosés de Provence, explorez les meilleures options pour accompagner ce délicieux plat ensoleillé.
Le vin en été
Top 5 des appellations d'origine contrôlée (AOC) du Languedoc

Publié le 23/06/2023 06:55

Partez à la découverte de la région viticole du Languedoc à travers cinq appellations d’origine contrôlée connues et moins connues. Parcourez les singularités climatiques et géologiques de ces AOC et ne manquez pas la recommandation de Gaspard pour déguster un vin typique des appellations mentionnées.
Recommandation vin
Quel vin choisir pour un pique-nique ?

Publié le 22/06/2023 07:03

Savourez un pique-nique estival parfait avec le vin qui l'accompagne à la perfection. Que vous préfériez un rouge léger, un blanc rafraîchissant ou un rosé délicat, Gaspard vous guide dans le choix du vin idéal pour vos repas en plein air. Découvrez ses recommandations, de la logistique aux astuces de dégustation, ainsi qu'une sélection de vins "prix-plaisir" pour tous les goûts. Parce qu'un bon vin, c'est la promesse d'un pique-nique réussi !
Accords mets et vins
Quel vin choisir pour accompagner du poisson ?

Publié le 09/06/2023 07:03

Découvrez les meilleurs vins à accorder avec le poisson, quelle que soit la façon dont vous le cuisinez. Suivez le guide proposé par Gaspard pour choisir un vin qui correspond à vos goûts tout en étant sûr de ne pas commettre d’impair. Et bon appétit !
Accords mets et vins
Quel vin offrir pour la fête des pères ?

Publié le 07/06/2023 07:00

Découvrez comment choisir le vin parfait pour la Fête des Pères. Que votre papa soit amateur de rouge, blanc, rosé ou de bulles, notre guide vous aidera à comprendre ses préférences et à choisir le vin qui lui fera plaisir. Du choix du vin en fonction de ses goûts à la sélection du cadeau idéal, nous vous accompagnons pour rendre cette journée spéciale inoubliable.
Recommandation vin
Quelles sont les meilleures applications de recommandation de vin

Publié le 06/06/2023 07:00

Découvrez les meilleures applications de recommandations de vin pour enrichir votre expérience œnologique. De Vivino à Gaspard le Sommelier, ces outils vous aident à découvrir de nouveaux vins, obtenir des informations détaillées et personnaliser vos recommandations selon vos goûts. Plongez dans le monde du vin avec les meilleurs applications à télécharger sur votre smartphone.
Recommandation vin
Quels vins boire avec des tapas ?

Publié le 25/05/2023 06:41

Découvrez avec quels vins accorder vos tapas pour transporter vos papilles en Espagne et découvrir de nouvelles saveurs. A travers ce guide détaillé, Gaspard vous propose des suggestions pour tous les goûts, en fonction du type de tapas que vous dégustez. Buen provecho !
Le vin en été
Quel vin offrir pour la fête des mères ?

Publié le 23/05/2023 07:39

Découvrez comment choisir le vin parfait pour la Fête des Mères. Que votre maman préfère le rouge, le blanc, le rosé ou le champagne, Gaspard vous guide pour vous aider à comprendre ses préférences et à sélectionner le vin qui la fera sourire. Du choix en fonction de ses goût à l'achat du cadeau parfait, votre sommelier vous accompagne pour rendre cette journée spéciale inoubliable.
Recommandation vin
Top 5 des vins moelleux de Loire

Publié le 16/05/2023 07:47

Découvrez les trésors cachés du Val de Loire avec ce top 5 des vins moelleux emblématiques de cette région viticole exceptionnelle.
Recommandation vin