Gros plan sur le Clos de l’Oratoire des Papes

Au cœur de la Vallée du Rhône, le Clos de l'Oratoire des Papes s'est imposé comme un acteur majeur de l'histoire viticole de la région. Reconnu pour ses vins rouges riches et équilibrés, ce domaine emblématique mérite une attention toute particulière. Gaspard vous amène découvrir ce fleuron du terroir rhodanien.

L'histoire du Clos de l'Oratoire des Papes

Le Clos de l'Oratoire des Papes tire son nom de la chapelle du XIVe siècle qui trône au cœur du domaine. Cette chapelle, dédiée à Saint-Marc (patron des vignerons), était autrefois un lieu de prière pour les Papes d'Avignon et leurs cardinaux. Erigée au XVIIIème siècle, elle est témoin de l'histoire du domaine, auquel elle confère un cachet unique et symbolise le lien fort qui l'unit à l'histoire de la région.

Quant au vignoble du Clos de l’Oratoire des Papes, son histoire remonte au XIXème siècle et plus précisément en 1880, lorsque Edouard Amouroux, tout juste marié, reçoit de cette union une remarquable parcelle de vigne située dans un clos. Naturellement, l'homme lui donne le nom de l'oratoire situé en contrebas : cette parcelle s'appellera Le Clos des Oratoriens.

Une génération plus tard, en 1926, c'est le fils d'Edouard Amouroux, Léonce, qui entreprend de créer la Maison Amouroux et décide dans la foulée de renommer le vin produit en ces lieux par le Clos de l’Oratoire des Papes, en hommage aux papes qui, au XIVème siècle, avaient fait construire leur demeure sur les hauteurs du village de Châteauneuf-du-Pape.

1926 marque aussi la création de la première étiquette emblématique du vin du Clos de l'Oratoire des Papes. Fabriquée à la main, elle est caractéristique du mouvement artistique "Art Déco" de cette période du XXème siècle. Restée inchangée depuis, elle est devenue - au même titre que le nectar renfermé par la bouteille qu'elle orne - une icône intemporelle.

Cette volonté de la part de Léonce Amouroux de créer une véritable marque a permis au Clos de l'Oratoire des Papes de connaître un essor fulgurant, lequel perdure encore de nos jours.

Depuis le début des années 2000, le domaine a été revendu au groupe Ogier, qui a entrepris d'importants travaux pour en moderniser et développer l'exploitation.

Fort de sa passion pour le vin et de sa volonté de préserver l'héritage laissé par ses prédécesseurs, le groupe Ogier a réussi à maintenir le Clos de l'Oratoire des Papes parmi les meilleurs domaines de la prestigieuse appellation Châteauneuf-du-Pape.

Le vignoble du Clos de l'Oratoire des Papes

D'une superficie d'environ 25 hectares, le vignoble du Clos de l'Oratoire des Papes est situé sur les terroirs les plus qualitatifs de Châteauneuf-du-Pape. Les sols y sont composés de galets roulés, de safres et d'éclats calcaires, offrant ainsi une grande diversité géologique idéale pour produire des vins d'une richesse et d'une complexité inégalées.

Côté encépagement, le domaine est en grande partie constitué de cépages rouges, parmi lesquels on trouve en majorité le cépage emblématique de la Vallée du Rhône : le grenache noir. A ses côtés s'épanouissent mourvèdre, syrah et cinsault. Quant aux cépages blancs, le domaine cultive du grenache blanc, de la clairette, de la roussanne et du bourboulenc. Chaque cépage apporte une dimension spécifique au vin, conférant au Clos de l'Oratoire des Papes son caractère unique.

Depuis la fin des années 2000, le domaine suit les principes de l'agriculture biologique, en privilégiant le respect de l'environnement et de la vigne.

Pour aller plus loin encore, le Clos de l’Oratoire des Papes a récemment cessé d'utiliser des engrais organiques (pourtant acceptés dans le cahier des charges de l'agriculture biologique) en vue de répandre son propre engrais 100% naturel. Aujourd'hui, le domaine utilise du fumier provenant d'un éleveur voisin à l'exploitation, lequel leur fourni environ 10 tonnes de fumier par an. En faisant ce choix, le vignoble est un enrichi d'organismes vivants, propices au bon épanouissement des vignes.

Lorsque les vignes doivent être remplacées, le Clos de l'Oratoire de Papes ne s'approvisionne pas chez les pépiniéristes viticoles. Ici, les équipes techniques greffent les vignes à partir des plus belles variétés du vignoble. Un gage de qualité qui a l'avantage de conférer une traçabilité et une constance organoleptique d'année en année aux vins du Clos de l'Oratoire des Papes.

Bien entendu, pour ne pas risquer de gâcher tout ce travail minutieux effectué en amont de la vinification, les vendanges sont réalisées manuellement et la vinification est adaptée à chaque cépage et à chaque parcelle pour respecter au mieux les spécificités du terroir.

Les différents vins du Clos de l'Oratoire des Papes

Le Clos de l'Oratoire des Papes produit des vins rouges et blancs qui reflètent le savoir-faire et la qualité du terroir de Châteauneuf-du-Pape. Voici les différentes cuvées proposées par le domaine :

Châteauneuf-du-Pape Rouge Classique

La cuvée emblématique du domaine, le Châteauneuf-du-Pape Rouge Classique, est un assemblage de grenache noir que complètent une assez faible proportion de syrah, cinsault et mourvèdre. Issue de parcelles situées sur l'ensemble des différents terroirs du domaine, cette cuvée est la quintessence de la diversité géologique du Clos de l'Oratoire. Ce vin séduit par son nez expressif, marqué par des arômes de fruits rouges et noirs, d'épices et de garrigue. La bouche, ample et équilibrée, dévoile des tanins de velours élégants et une finale persistante.

Châteauneuf-du-Pape Blanc

Le Châteauneuf-du-Pape Blanc du Clos de l'Oratoire des Papes est un vin rare et recherché, élaboré à partir de grenache blanc, bourboulenc, clairette et roussanne. Ce vin blanc offre une belle complexité aromatique, avec des notes florales, de fruits blancs et d'agrumes. La bouche est fraîche, ronde et équilibrée, avec une longue finale minérale et légèrement saline, portée par de légers amers qui lui confère un profil unique.

Cuvée Spéciale « Les Chorégies »

La cuvée « Les Chorégies » est un Châteauneuf-du-Pape Rouge de très grande qualité, élaboré en majeure partie à partir de vieilles vignes de grenache noir, plantées sur les terroirs les plus qualitatifs du domaine, et complété de mourvèdre. Ce vin est uniquement produit lors des grands millésimes, en quantités limitées. Il offre une complexité aromatique exceptionnelle avec des notes de fruits noirs, d'épices, de cuir et même de tabac. La bouche, puissante et harmonieuse, révèle une structure tannique majestueuse et une finale interminable que portent des arômes de poivre et de cacao.