Que penser du vin sans alcool de Kylie Minogue ?

Le Dry January, c'est fini. Pourtant, si le challenge a longtemps été difficile à relever, il a ouvert la porte à une nouvelle catégorie de boissons - notamment à celle du vin sans alcool - dont la consommation ne se cantonne plus au seul mois de janvier.

Parmi les marques de vins sans alcool qui ont le vent en poupe, les ''Kylie Minogue Wines", enregistrent des ventes record.

Jusque-là exclusivement composée de « vrais vins » issus de vignobles du monde entier, la gamme des vins de la star de la pop a été complétée, en décembre dernier, d'un vin rosé pétillant sans alcool, produit à partir de raisins d’Europe. Et avec une bouteille vendue toutes les 10 secondes dans le monde, le moins que l'on puisse dire, c'est que l'australienne a su se faire une place dans le marché très lucratif du vin "sans gueule de bois".

Mais que vaut vraiment le "Kylie 0 % Alcohol Sparkling Rosé" ? Gaspard a mené l'enquête.

Qui se cache derrière la gamme de vins de Kylie Minogue ?

Après Brad Pitt, au Château Miraval, Georges Clooney, au Domaine du Canadel ou encore Tony Parker, au Château La Mascaronne, c'est au tour de Kylie Minogue de se lancer dans la production de vins. Sur les terroirs d’Europe et d’Océanie, la vigneronne en herbe élabore depuis deux ans sa propre gamme de vins. Une star au service d'une star, dans ce projet, la chanteuse s'est associée dès le départ au magnat du vin anglosaxon Paul Schaafsma, PDG de Benchmark Drinks. Et ce n'est pas (que) du marketing. Véritable amatrice de vins, Kylie Minogue ne se contente pas d'apposer son nom sur sa gamme de nectars bachiques. D'ailleurs, créer sa marque était son idée. Une idée qui lui est venue à Nashville, lorsqu'elle enregistrait son quatorzième album et que le rosé de Provence sonnait l'heure de l'apéro en fin de journée. En 2020, sa collaboration avec Paul Schaafsma donne ainsi naissance à la marque Wines by Kylie Minogue, laquelle se compose d'un rosé Côtes-de-Provence élaboré au magnifique Château de Sainte-Roseline, d'un sauvignon blanc AOC Côtes-de-Gascogne, d'un merlot AOC Saint-Chinian, d'un cava brut espagnol, d'un chardonnay néo-zélandais, d'un pinot noir australien, d'un prosecco rosé italien et, depuis décembre dernier, d'un vin rosé pétillant sans alcool.

En talentueuse directrice de création, Kylie Minogue a lâché son micro pour se rendre dans chaque domaine où ses vins ont vu le jour pour y rencontrer les vignerons et goûter les assemblages. Et dans le verre, les résultats sont là. Avec plus de sept millions de bouteilles écoulées depuis le lancement de la marque, les vins de l'australienne semblent avoir trouvé leurs fans à travers le monde.

Zoom sur la composition du vin sans alcool de Kylie Minogue

Afin que "tout le monde puisse faire la fête" - tel qu'elle le confiait au magazine britannique The Drink Business en décembre dernier - Kylie Minogue a complété sa gamme de vins avec un vin rosé pétillant sans alcool lancé fin 2022.

Enorme succès au Royaume-Uni où la cuvée s'est vendue à près de 300 000 exemplaires, le flacon semble avoir en tout cas conquis le palais des britanniques.

"Vin sans alcool" ou "boisson issue du raisin" ? 

Rappelez-vous, en janvier dernier, Gaspard s'était penché sur la définition du vin sans alcool dans l'article dédié au "Dry January". Il y expliquait que si une boisson à base de vin était totalement dépourvue d'alcool, on ne pouvait pas l'appeler "vin sans alcool" mais "boisson issue du raisin". Et bien voilà un exemple concret avec la toute dernière création de la star de la pop qui ne contient pas du tout d'alcool. Une bonne façon de faire la fête toute la nuit sans le regretter le lendemain !

Quelle est la composition du "Kylie 0 % Alcohol Sparkling Rosé" ?

Issue d'une infusion de thé vert issu des montagnes de Liu-Da (province chinoise du Yunnan) mélangée à une sélection de raisins européens fermentés, le "Kylie 0% Alcohol Sparkling Rosé" est une boisson issue d'un processus innovant capable de supprimer tout l'alcool du jus de raisins fermentés tout en réduisant de 30% sa teneur en sucre. Dans le verre, la boisson effervescente offre ainsi l'avantage d'être très faible en calories, lesquelles s’élèvent à seulement 22 pour 100 ml, soit, à titre d’exemple, près de quatre fois moins que pour un verre de Prosecco.

Quel est le goût du "Kylie 0 % Alcohol Sparkling Rosé" ?

Si Gaspard n'a pas encore eu la chance de goûter à la dernière création de la star australienne, pour l'instant réservée au marché britannique (chanceux !), les dégustateurs internationaux ayant eu accès au flacon sont tous unanimes : voilà un ''vin'' pétillant rosé qui offre un profil très proche d'un "vrai vin". Avec des notes de fraises fraiches et une bouche vive marquée par une bulle très fine, Kylie Minogue s'impose décidément aussi comme une star du marché des boissons effervescentes nolo (no alcohol ou low alcohol).