Rentrée littéraire : 7 livres sur le vin qu'il faut absolument avoir lu

Chaque année, la rentrée littéraire est attendue avec impatience par tous les amoureux des mots. Parmi les milliers de nouveautés, un thème se démarque toujours : celui du vin. Qu’il s’agisse de romans, d’essais ou de guides pratiques, le monde viti-vinicole inspire. Chers lecteurs, préparez vos verres et installez-vous confortablement : une dégustation littéraire vous attend. Gaspard vous dévoile 7 livres sur le vin à déguster sans modération.

"In Vino Femina" d'Alessandra Fottorino, Céline Pernot-Burlet (Editions Hachette Pratique)

Sommelière émérite, formatrice dévouée, caviste passionnée et fondatrice de deux bars à vins dynamiques, Alessandra ne cesse de surprendre et d'inspirer. Au-delà de sa passion indéfectible pour le vin, c'est son amour pour l'être humain qui resplendit à chaque page. Dans "In Vino Femina", elle partage avec humour, un soupçon de sarcasme et une pédagogie inégalée, ses tribulations personnelles ainsi que celles de ses consœurs dans cet univers viticole.

Mais ce livre ne s'arrête pas là. "In Vino Femina" s'impose comme un manifeste, une quête pour dénoncer le sexisme ordinaire rampant dans le monde de l'œnologie. À travers des situations du quotidien, le livre dévoile l'invisibilité des femmes dans ce secteur et combat la prédominance d'un regard masculin souvent réducteur.

Au fil des pages, le lecteur découvrira :

·       Des saynètes vivantes et authentiques illustrant le quotidien d’Alessandra et de ses collègues, révélant les défis et les triomphes des femmes dans le monde du vin.

·       Une exploration historique profonde, retraçant le rôle souvent méconnu des femmes dans l'évolution du monde viticole.

·       Des portraits captivants de professionnelles du vin qui, malgré les obstacles, ont marqué de leur empreinte cet univers.

·       Et pour parfaire le tout, une sélection méticuleuse de vins provenant de vigneronnes talentueuses, invitant le lecteur à déguster et célébrer le travail et la passion de ces femmes exceptionnelles.

"In Vino Femina" est plus qu'un simple ouvrage sur le vin. C'est un cri du cœur, une célébration de la femme dans toutes ses dimensions, et un appel à plus d'égalité et de reconnaissance dans le monde de l’œnologie. Une lecture indispensable pour tous les amateurs de vin et défenseurs de l'égalité des sexes.

 

"Le Petit Livre du Sommelier" de Gwilherm de Cerval (Editions Marabout)

Se plonger dans "Le Petit Livre du Sommelier", c'est embarquer pour un voyage initiatique au cœur de l'art du vin. Gwilherm de Cerval, avec son expertise affinée, nous guide à travers les méandres et les subtilités de l'univers viticole, répondant aux questions essentielles : Quand est le bon moment pour déboucher une bouteille ? Pourquoi choisir un vin plutôt qu'un autre ? Comment apprécier pleinement chaque gorgée ?

Ce livre n'est pas seulement un manuel pratique, il est une invitation à découvrir :

·       Une exploration approfondie des vignobles, nous offrant un aperçu des terres et des traditions qui donnent naissance à nos vins préférés.

·       Une étude détaillée sur les cépages, mettant en lumière la diversité et la richesse des raisins qui composent nos bouteilles.

·       Un aperçu de la fabrication du vin, du raisin à la bouteille, permettant de comprendre les nuances et les techniques qui influencent chaque millésime.

·       Un voyage à travers les différents métiers du vin, de la vigne au service, célébrant les nombreux artisans qui contribuent à notre expérience œnologique.

·       Des lexiques étoffés qui regorgent de mots savants, parfaits pour impressionner vos convives lors de dîners ou de dégustations.

·       Et, cerise sur le gâteau, quelques délicieuses recettes de terrines, soigneusement choisies pour sublimer chaque verre de vin dégusté.

"Le Petit Livre du Sommelier" est le compagnon idéal pour tous ceux qui cherchent à enrichir leurs connaissances en vin, qu'ils soient néophytes ou amateurs éclairés. Une source d'inspiration et un guide incontournable pour toutes vos aventures vinicoles.

 

"Le Vin C'est Pas Sorcier" d'Ophélie Neiman (Editions Marabout)

Oubliez les discours complexes et les terminologies élitistes, bienvenue dans le monde du vin rendu accessible et convivial par Ophélie Neiman. Dans "Le Vin C'est Pas Sorcier", elle nous dépeint le vin de manière joyeuse et passionnée, non pas comme un objet de spéculation ou de prestige, mais comme celui que l'on débouche lors des dîners avec de bons amis, en partageant des moments précieux. Et, comme souvent avec les bons amis, on finit par aller un peu plus loin que prévu...

Cette édition renouvelée et mise à jour s'adresse autant aux novices qu'aux amateurs chevronnés. Elle vous offre une exploration approfondie des thèmes suivants :

·       L'art de la dégustation : apprenez à apprécier chaque goutte, chaque arôme, chaque texture, et partagez vos impressions avec assurance.

·       Vendanges et vinification : un voyage à travers les étapes clés de la création du vin, pour mieux comprendre ce qui se cache derrière chaque bouteille.

·       Vignobles emblématiques : un tour d'horizon des principaux vignobles de France et du monde, pour connaître leurs spécificités et leurs pépites.

·       Accords mets et vins : les bases essentielles pour sublimer vos repas, qu'il s'agisse d'un dîner de gala ou d'un simple pique-nique.

·       Constitution d'une cave : des conseils avisés pour acheter du vin, que ce soit pour une dégustation immédiate ou une garde à long terme.

·       Trouver "son" vin : parce que chaque palais est unique, apprenez à découvrir les vins qui vous ressemblent.

De plus, cette édition s'enrichit d'informations sur les dernières tendances du monde vinicole, notamment le vin nature et le vin pétillant naturel, mettant en lumière l'évolution et la diversité de ce secteur en constante effervescence.

Avec Ophélie Neiman comme guide, le monde du vin n'aura jamais semblé aussi accessible et passionnant. Une véritable invitation à la découverte et au plaisir.

 

"Les Tribulations œnologiques du professeur Bucella" de Fabrizio Bucella (Editions Flammarion)

Le vin, cette boisson qui a traversé les siècles, nourrit autant de mythes que de vérités, et le professeur Bucella se donne pour mission de démêler l'écheveau avec audace et humour. Le sous-titre de l'ouvrage, "Comment parler des vins que l’on n’a pas bus ?", nous donne un aperçu du ton impertinent et original de cet ouvrage.

Mais ne vous y trompez pas, ce livre ne se contente pas d'aborder cette seule question. En effet, l'auteur nous entraîne dans une cinquantaine de chroniques variées, mêlant anecdotes historiques sur le vin, études contemporaines, déconstruction d'idées reçues et narrations de mésaventures épiques autour du vin.

Fabrizio Bucella commence son voyage œnologique sur une note pour le moins inattendue : "Comment accompagner des chats flanqués de rats ?". Cette entrée en matière nous plonge dans le menu d'un Noël 1870, une année marquée par une grande famine, et examine les vins qui ont été servis à cette occasion exceptionnelle. De là, l’auteur poursuit avec des sujets aussi variés que déroutants, comme "comment servir moins de vin à ses invités", "comment apprécier une piquette", ou encore une interrogation audacieuse et presque sacrilège pour les puristes : "Le terroir existe-t-il vraiment ?".

Chaque chronique est une invitation à voir le monde du vin sous un angle nouveau, que ce soit avec étonnement, rire, ou une profonde réflexion. Les écrits de Bucella sont, selon l'humeur du lecteur, soit surprenants, soit carrément désopilants.

Un ouvrage incontournable pour tous ceux qui aiment le vin, mais aussi pour ceux qui aiment les récits bien trempés et les perspectives originales. Une dégustation littéraire à savourer sans modération.

 

"La Quille du Siècle" de Louis Mesana (Editions Nouriturfu)

À la croisée des chemins entre le monde cinématographique de Scorsese et celui de Tarantino, "La Quille du Siècle" n'est pas un ordinaire récit œnologique. Le duo d'auteurs Louis Mesana et Marthe Poizat embarquent le lecteur dans une épopée qui allie la passion du vin à l'intensité du crime organisé.

Charlie et Steve, deux serveurs du Fillmore, sont au cœur de cette intrigue. À première vue, ils semblent juste servir du vin. Mais sous la surface, leur rôle au bistrot dépasse largement le simple service de boissons. En effet, s'occuper des bouteilles de vin nature de ce bistrot branché équivaut à naviguer dans les eaux troubles du milieu mafieux.

Ce roman graphique, riche en rebondissements, offre une vision décalée et psychédélique du monde du vin. Ici, les vignerons sont évoqués comme de véritables truands de légende. Les subtilités du vin prennent des tournures dramatiques : l’acide volatile d’un vin devient un cocktail Molotov explosif, une dégustation à l'aveugle qui tourne mal peut finir avec un pistolet pointé sur soi, et une poursuite en voiture peut être déjouée par le simple jet d’une bouteille de vin, comme celle du fameux Ducroux, dans les jantes des véhicules poursuivants.

"La Quille du siècle" est une œuvre pour tous ceux qui sont à la recherche d'une expérience littéraire hors du commun, mariant habilement la culture du vin naturel à l'effervescence du film noir. Un must-read pour les amateurs de vin, de romans graphiques et de récits plein d'adrénaline.

 

"Le vin de la philosophie. Les promenades philosophiques de Bacchus" de Grégory Darbadie (Editions Apogée)

Professeur de philosophie, Grégory Darbadie nous offre un voyage captivant à travers la pensée et le vin. "Le vin de la philosophie. Les promenades philosophiques de Bacchus" n'est pas un simple ouvrage sur le vin, mais une invitation à explorer les interconnections profondes entre la philosophie et l'œnologie.

Avec une plume à la fois érudite et accessible, Darbadie fait le pont entre grands penseurs et grands crus. Pas besoin d'être un expert en philosophie pour apprécier ce livre, car l'auteur s'assure de rendre ces concepts profonds compréhensibles pour tous. Qu'il s'agisse de Montesquieu, lui-même vigneron dans une autre vie, de Gaston Bachelard, originaire de la région champenoise, ou d'autres philosophes emblématiques tels que Nietzsche et Auguste Comte, tous trouvent leur place dans cet ouvrage.

Les questionnements philosophiques autour du vin abondent. Avec Platon, le lecteur est invité à s'interroger : "Le vin abolit-il la sagesse ?". Tandis qu'aux côtés de Karl Marx, c'est la valeur intrinsèque du vin qui est mise en lumière. Rousseau, quant à lui, nous fait réfléchir sur le "goût naturel" de cette boisson millénaire.

"Le Vin de la philosophie" est une délicieuse promenade au carrefour de la pensée et du palais. En le lisant, on réalise que le vin n'est pas seulement un produit de la terre, mais aussi de l'esprit. Une expérience littéraire enrichissante, qui ravira autant les amoureux de la philosophie que ceux du vin. Un véritable régal pour l'âme et l'esprit.

 

"Ma cave idéale" de Nicolas Vialettes (Editions Hachette Pratique)

Entrer dans l'univers du vin peut sembler intimidant pour beaucoup, mais "Ma Cave Idéale" promet de démystifier cet univers et de rendre le plaisir du vin accessible à tous. Nicolas Vialettes, distingué comme Meilleur Ouvrier de France en sommellerie en 2019 et ancien gardien des 250 000 bouteilles des prestigieuses Caves de Taillevent, nous guide dans cette quête.

Que votre cave soit une simple armoire à vins dans un petit appartement ou les vastes réserves d'une demeure ancestrale, Vialettes reconnaît l'importance d'une cave bien garnie. Une telle collection garantit non seulement la possibilité d'avoir toujours l'accord parfait à portée de main, mais aussi d'offrir une variété de plaisirs gustatifs et des moments de convivialité inoubliables.

L'ouvrage propose une approche personnalisée et adaptable : vingt profils de stocks vinicoles sont présentés, allant de 10 à 150 bouteilles, pour répondre aux différents budgets, goûts et niveaux de curiosité. Que vous soyez un novice en matière de vin ou un collectionneur expérimenté, les sélections de Vialettes sont une source d'inspiration. Et sa palette ne s'arrête pas au vin. Il inclut également des spiritueux, des bières, des cidres, offrant une véritable panoplie pour tous les palais.

L'atout majeur de "Ma Cave Idéale" est sa capacité à éduquer tout en éveillant la curiosité. En parcourant ses pages, vous découvrirez à la fois les grands classiques indémodables du monde viticole et des pépites provenant d'appellations moins connues.

En somme, "Ma Cave Idéale" est bien plus qu'un guide. C'est une invitation à explorer, à déguster et à célébrer la richesse et la diversité du monde du vin.