Top 10 des infos à retenir sur le vin en 2023

L'année 2023 a été riche en événements marquants dans le monde du vin. De la France retrouvant sa place de leader mondial dans la production de vin à des collaborations inédites entre la viticulture et le monde du jeu vidéo, l'année a été ponctuée de moments qui méritent d'être soulignés. Voici, selon Gaspard, le top 10 des infos à retenir sur le vin en 2023.

La France redevient premier producteur mondial de vin

En 2023, la France a retrouvé son statut de premier producteur mondial de vin, une position qu'elle avait perdue depuis de nombreuses années.
Pourtant, cette année a été marquée par une série de défis climatiques qui n’a pas épargné l’hexagone. Subissant des événements tels que des gels précoces, des pluies diluviennes, des attaques de mildiou, et des sécheresses prolongées, la production de vin a encore chuté de façon significative.
Pourtant, malgré ces défis et des disparités régionales, les vendanges 2023 ont été un succès et la France a réussi à maintenir une production stable, lui permettant de dépasser l'Italie, L'Espagne et la Grèce qui ont, de leur côté, connu de d’importantes baisses de production.

Toulouse désignée "ville européenne du vin"

En 2023, Toulouse a été désignée "ville européenne du vin" 2O23 par le réseau RECEVIN. Ce titre, comparable à celui de capitale européenne de la culture dans la sphère viticole, est une reconnaissance importante pour la ville et met en lumière son riche patrimoine viticole. Toulouse partage cette distinction avec la vallée du Douro au Portugal, les deux lauréates succédant ainsi à Aranda del Duero, en Espagne, et Cricova, en Moldavie.
Cette distinction a ouvert, tout au long de l’année, un programme de festivités variées à Toulouse, incluant des salons de vignerons, des festivals, des dégustations, des lectures œnologiques, des rencontres avec des auteurs, des performances théâtrales, des expositions photographiques et un cycle de conférences.

Les Beaux-de-Provence, première appellation viticole française à être certifiée 100% bio

Depuis la vendange du millésime 2023, l'appellation Les Baux-de-Provence est devenue la première appellation viticole française à être certifiée 100% bio.
Cette conversion à 100% bio est le résultat d'un effort collectif des vignerons de l'AOC, et reflète une tendance croissante vers une viticulture plus respectueuse de l'environnement. La certification bio représente aujourd'hui un engagement minimal incontournable pour l'industrie viticole, en phase avec les attentes actuelles de durabilité et de responsabilité environnementale.
La décision de l'appellation Les Baux-de-Provence d'adopter des pratiques entièrement biologiques pourrait ainsi ouvrir la voie à d'autres appellations et influencer le futur de la viticulture, non seulement en France mais également au niveau international​​​​​​.

La pénurie de bouteilles en verre

Depuis début 2023 et jusque tard dans l’année, la filière viticole a été confrontée à une pénurie de bouteilles en verre sans précédent, attribuée à plusieurs facteurs et notamment à la guerre en Ukraine ayant entraîné la fermeture de nombreuses verreries.
Côté positif de cette crise, les vignerons ont dû explorer diverses solutions pour continuer leurs opérations. Si certains ont pris des mesures proactives pour éviter les ruptures de stock, en stockant des quantités importantes de bouteilles en verre, d’autres ont revu leur stratégie de conditionnement, en réduisant le nombre de modèles de bouteilles utilisés et en se tournant vers d'autres formats comme le bag-in-box. Cette alternative a gagné en popularité en raison de sa praticité et de sa moindre dépendance aux bouteilles en verre.
Face à ces défis, l'idée de mettre en place un système de consigne pour les bouteilles en verre a également été évoquée par certains vignerons. Ce système permettrait de réutiliser les bouteilles, réduisant ainsi la dépendance à l'approvisionnement en nouvelles bouteilles et contribuant à une démarche plus écologique.

Gérard Bertrand sacré meilleur vigneron de l'année 2023 par le magazine professionnel britannique The Drinks Business

En février 2023, Gérard Bertrand, un vigneron renommé basé à Narbonne, a été désigné comme le meilleur vigneron du monde, recevant le titre de "Master Winemaker of the Year" par le magazine britannique spécialisé dans l'industrie des spiritueux, The Drinks Business. Cette distinction a été décernée dans le cadre de la publication du guide "The Master Winemaker 100", qui classe les 100 meilleurs vignerons du monde. Bertrand s'est ainsi vu attribuer la première place dans ce classement prestigieux.
Gérard Bertrand, propriétaire des domaines de l'Hospitalet et de Cigalus ainsi que du château de Villemajou, est un fervent ambassadeur des vins du Languedoc.

Etiquetage obligatoire des vins

Depuis le 8 décembre 2023, de nouvelles règles d'étiquetage des vins sont entrées en vigueur conformément au règlement UE 2021/2117. Ces nouvelles réglementations imposent la communication de la liste des ingrédients et la déclaration nutritionnelle sur les étiquettes des vins et des vins aromatisés.
Ces changements en matière d’étiquetage des vins visent à fournir aux consommateurs des informations plus détaillées sur la composition des produits viticoles. La liste des ingrédients inclut tous les éléments utilisés dans la production du vin, tandis que la déclaration nutritionnelle fournit des informations sur la valeur nutritionnelle, telles que le nombre de calories.
Ces nouvelles obligations d'étiquetage reflètent un mouvement plus large vers la transparence et l'information du consommateur dans l'industrie alimentaire et des boissons. Elles visent à permettre aux consommateurs de faire des choix éclairés en fonction de leurs préférences ou de leurs besoins diététiques.
Il est important de noter que l'étiquetage des vins produits et étiquetés avant le 8 décembre 2023 n'a pas à être modifié, et ces vins pourront être mis sur le marché jusqu'à épuisement des stocks. Les producteurs de vin devront cependant se préparer à cette évolution et s'assurer que toutes les nouvelles informations requises sont correctement affichées sur leurs étiquettes à partir de cette date.

L’alliance de Billecart-Salmon et du Domaine Bretaudeau

En 2023, la maison de Champagne Billecart-Salmon a étendu ses horizons en investissant dans un domaine de 20 hectares dans la vallée de la Loire, appartenant au vigneron expérimental Jérôme Bretaudeau. Cette alliance marque une évolution significative pour Billecart-Salmon, célèbre pour son Champagne Brut Rosé, puisqu'elle représente son premier investissement en dehors de la Champagne.
Jérôme Bretaudeau, reconnu comme l'un des pionniers du renouveau de l'appellation Muscadet, est connu pour son travail innovant avec le cépage melon de Bourgogne, souvent sous-estimé. Installé à Gétigné, une commune de la partie la plus occidentale de la vallée de la Loire, Bretaudeau s'est établi en 2001 avec un petit domaine de 4 hectares. Il a adopté une approche axée sur la production de vins de Loire biologiques et biodynamiques, s'éloignant des pratiques de production industrielle bon marché typiques de la région. Son domaine, le Domaine de Bellevue, s'est progressivement agrandi pour cultiver aujourd'hui 20 hectares de cépages blancs et rouges.
La collaboration entre Mathieu Roland-Billecart, PDG et 7ème génération de la famille Billecart-Salmon, et Jérôme Bretaudeau vise à soutenir le développement à long terme du vignoble et des installations de production de Domaine Bretaudeau. Cette alliance devrait permettre d'accroître la distribution des vins de Bretaudeau en France et à l'international, tout en soulignant l'engagement de Billecart-Salmon en faveur de pratiques viticoles durables et novatrices.
Cette initiative symbolise également une reconnaissance des terroirs de Muscadet et de la partie occidentale de la région de la Loire, qui, selon Billecart-Salmon, n'ont pas encore atteint la réputation qu'ils méritent pleinement. La maison de Champagne voit en cette collaboration une opportunité de promouvoir ces terroirs uniques et de produire des vins exceptionnels en partenariat avec l'un des vignerons les plus avant-gardistes de la région.

Départ à la retraite de Stéphane Derenoncourt

En juillet 2023, Stéphane Derenoncourt, éminent œnologue-conseil basé sur la région de Bordeaux, a annoncé son départ de Derenoncourt Consultants, la société de conseil œnologique qu'il a fondée en 1999. Quelques jours après avoir célébré ses 60 ans, il a décidé de passer le relais à ses associés de longue date pour se consacrer à des projets personnels et à sa famille. Bien qu'il quitte ses fonctions de conseil, Derenoncourt reste impliqué dans le monde du vin, notamment en continuant de s'occuper du Château Pavie Macquin à Saint-Émilion et du Clos Stegasta en Grèce. Il prévoit également de se concentrer sur le Domaine de l'A, une pépite de l'appellation Castillon-Côtes de Bordeaux, qu'il a créé avec son épouse Christine. Derenoncourt envisage d'utiliser cette période pour promouvoir les crus non classés et les crus artisans de Bordeaux, tout en prenant le temps de profiter de sa famille et d'écrire.

Libération de prison de Rudy Kurniawan, surnommé Dr Conti

Rudy Kurniawan, surnommé "l’escroc aux grands crus" ou encore "Dr Conti", a été libéré cette année après avoir passé une décennie dans une prison texane. Malgré cette relativement longue incarcération pour avoir falsifié des grands crus bourguignons et des châteaux bordelais, sa réputation de virtuose du vin reste intacte auprès de certains amateurs internationaux. D'origine indonésienne et chinoise, Kurniawan, de son vrai nom Zhen Wang Huang, avait profité de l'explosion du marché des vins français de prestige aux États-Unis au début des années 2000.
En fabriquant de faux Petrus et des copies de Romanée-Conti, Kurniawan avait amassé des dizaines de millions de dollars et s'était forgé une réputation de super dégustateur.
Il avait été démasqué par Laurent Ponsot, un vigneron de Bourgogne qui, en 2008, avait découvert des flacons de Clos Saint-Denis millésimés du milieu du siècle alors que sa propriété n’avait commencé à produire des vins sous cette appellation qu'au début des années 1980.

La sortie de "Le Grand Cru The Witcher" : le vin officiel du jeu The Witcher 3 : Wild Hunt

Enfin, pour terminer ce top 10, notons que 2023 a marqué une étape innovante dans l'univers du vin et du jeu vidéo avec le lancement de "Le Grand Cru The Witcher", le vin officiel du célèbre jeu The Witcher 3 : Wild Hunt. Ce projet est le fruit d'une collaboration unique entre le domaine viticole historique Château Marrin, situé dans le pittoresque paysage de Saint-Émilion et le studio de jeu vidéo polonais CD Projekt, créateur de la série The Witcher.
L'initiative de ce partenariat singulier a été prise par Hugo Chêne, vigneron passionné du Château Marrin et amateur de jeux vidéo. Inspiré par la fin de The Witcher 3 où le héros, Geralt de Riv, se lance dans la viticulture, Hugo Chêne a contacté CD Projekt pour proposer la création d'un vin dédié au jeu. Ce vin, baptisé "Le Grand Cru The Witcher®", est élaboré exclusivement à partir de merlot vendangé à la main en 2018 et a été élevé durant deux ans en barrique avant de vieillir trois ans dans l’intimité des caves du domaine.